2022.8.23 (Tue)
Cuisine Cuisine
呢兩日天氣酷熱至極，馬鞍殺到也，下午看天氣圖個風好似吹得好正，但估計風力唔會好強，始終起風點近，不能積聚強勁能量吹襲香港，晚上掛一號風球，明天應該三號，所以絕對影響不了今晚的wine dinner。
今晚GW中招不能到場，改由BC主持大局，Gladstone winemaker Eddy 現身會場介紹其作品，想想都差不多有兩三年沒有見過 winemaker 現身 dinner 或 tasting 了。主辦單位有新小花到場，職責是GW的幫手，取代已離職年多的法蘭基，見佢做嘢幾積極主動，希望可以做長D吧。酒友就見番近年長困內地的聖彼得，好厲害，冇見咁耐都係此模樣，冇變過。
Gladstone 的酒未飲過，新西蘭新興酒莊，價錢相宜，酒質唔差，試後都有買酒意圖，道聽途說枝340 Blanc 2019 口碑極佳，試過都覺得幾得意，中等身材，清麗秀雅，不是追潮流之輩，似清流一道，唔錯唔錯！紅方面枝Blairpatrick Pinot Noir 2019 都做得好工整，出道三年已經顯出實力，韻味暗藏。 Cuisine Cuisine 六月尾吃過一次，近距離再遇，味道依然非常之好。
任你點煮都冇話煩
Reception
Sauvignon Blanc 2021
明火燒鳳肝脆多士 👍👍
Pinot Gris 2019
香蒜汁焗珍珠龍蝦伴香茜 👍👍
340 Blanc 2019 👍👍
鮑魚汁脆皮澳洲婆參 👍👍👍
Pinot Noir 2019
羊城辣醬生炆海斑翅 👍👍
Dakins Road Pinot Noir 2019 👍
文火扣安格斯小牛扒 👍👍👍
Blairpatrick Pinot Noir 2019 👍👍👍
香煎日式珍珠雞 👍👍
咖啡奶凍拼青森蘋果叉燒酥 👍👍
