少年夢: 02.2023

2023年2月22日星期三

Troplong Mondot Wine Dinner

2023.2.22 (Wed)

明閣

今晚的明閣晚宴設宴在灣仔鷹君中心的香港區明閣，對我來說交通極之方便，放工在歷山大廈雪廠街搭40M到會展便可，食完行天橋到灣仔碼頭搭780 便可返到屋企。但就由於太方便而忘記到銀行㩒錢找dinner數俾JW，唯有有拖冇欠。今晚都好夠酒飲，食物好吃兼且大分量，油雞縱菌黑豚肉脆米炒飯可以俾小英打包明天做午餐。

拍黃瓜醉香鮑魚/老陳醋紫海蜇/薑蔥蓉煎元貝 👍👍

Chateau Guiraud 2020 Blanc Sec

避風塘龍蝦扒 👍

Mondot 2018 👍

黑椒砵酒什菌焗龍躉球 👍👍

Troplong Mondot 1999 👍

鮮花椒滑雞煲 👍👍

Troplong Mondot 2015 👍👍👍

紅燒牛尾伴菜苗 👍👍

Troplong Mondot 2017 👍👍

黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍/明閣美點 👍👍👍

2023年2月18日星期六

CitySuper 舊友相逢

2023.2.18 (Sat)

Tin Tin Bar

新年係一個契機，主要用來見番一些一年冇見的舊朋友。我記得踏入wine dinner 的第一步就是join CitySuper 的wine dinner。今晚聚會的就是當年CitySuper 的舊朋友，其中一位將會再當媽咪，今晚不能飲酒，由佢老公代飲。好懷念當年的wine event，好正！

今晚沙田18滿座所以要嚟Tin TIn Bar，個場就好靜，到場只有我們一枱客，之後一枱，即是全晚得兩枱客，個新Captain 仲得罪JW，要勞煩沙田18的Captain 嚟解圍。有JW在，食物水凖仍然超好，新菜式咖哩羊腩及蠔餅都超好吃，大家都要 order 碗飯撈埋D咖哩汁。

2023年2月16日星期四

今次係Ronny 搞的意酒中菜系列第四回之蘇菜，我雖然唔係鐵粉，都好有興趣試試蘇菜配搭意大利酒的pairing。今次可以偷懶唔報名，因有ZH幫手，好耐冇見ZK 襯此機會聚一聚，一樂也。東來順我11年嚟食過，亦都有試今晚的得獎名菜鶴湖蟹影，但就好難記番起當年的味道。整體上可以接受，但仍有上試空間。稍為不足之處，場地狹窄些；支咪經常失靈；紅酒只有兩款偏少，而且未能盡興；八時多才開始酒席，散席自不然推遲等等。