御寶軒
6月只有一個 Wine dinner，而且是籍著友人因工作不能出席而讓位給我。當然係要俾番錢嘅。今晚飲阿根廷酒 Vina Cobos，主要是 Malbec，酒莊新釀酒師將以往給人重口感印象的阿根廷酒風稍為改變一下，加重了水果的輕盈口感。試後，在我看來是走對了方向，酒體平衡上給人鮮明的感覺，層次分明，可以走得更遠。
Bramare Chardonnay 2017, 酸度偏高，重花香，可以放多兩三年才喝
Cobos Malbec 2015 出乎意料之外地華麗，有點兒驚艷
出動埋姊妹莊幫手
Vina Cobos Winemaker Andres Vignoni
非常之陽光親切的釀酒師
四小碟
釀蟹蓋
御寶軒名菜糯米豬
牛面珠
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