少年夢: Quintessa Wine Dinner

2024.8.23 (Fri)

Prohibition Grill House & Cocktail Bar

上週到過鴨脷洲，搭港鐵經過海洋公園站，今晚目的地也是香港仔，而且要在此站下車，不過就不是到海洋公園玩，而是到毗鄰的 Marriot 酒店內的Prohibition Wine Dinner。餐廳第一次到，有點迷宮feel，要看指示牌找餐廳，花了些時間才找得到。

酒是Napa 區的，未試過，實力不俗；兩枝Illumination 白酒極像波爾多列級酒莊的白酒，17年比起22年純厚很多，非常好喝。紅方面我較為喜歡11年的，在杯中不停變化，層次感及複雜度俱佳，價錢比起其他Napa 區的出品是抵飲得多。今晚要早點回家，罕有地第一個離場，黑齊的酒店找出口比較麻煩，行了個大圈卻找了個遠離車站的出口，唯有當幫助消化。