2024.10.26 (Sat)
壽記
今期潭美去到盡都只不過是三號風球，無阻今日南丫島Wine Lunch 的活動。出門等車之時天陰陰，幸好並沒有下雨，搭1200船從中環四號碼頭開出，1225已經到南丫島榕樹灣，幾年未到過，一路步往榕樹灣大街壽記時我覺得雀躍興奮，左望經過的圖書館大樓，視覺上感到前衛新派的建築氣派。午餐設在酒家的戶外區域，接近海邊，景緻優美。
今午飲的酒款不單止有Zuccardi，更有法蘭西白酒與其比較一下分別之處，到大家飲完Menu 酒單上的酒後，主辦單位更有幾款隱藏白酒可以一試，飲個不亦樂乎！餐廳壽記的出品真的好味道，椒鹽鮮魷，清蒸大海斑，脆皮咕嚕肉，星洲炒米全都很出色。
三支煙囪，人稱三支香，南丫發電廠
壽記海鮮酒家在其中
圖書館
Zuccardi 少莊主
1st Pair
Zuccardi, "Q" Chardonnay 2022
La Soufrandise, "Le Ronte" Macon-Fuisse 2022
2nd Pair
Zucardi, "Poligonos" Tupungato Chardonnay 2022 👍👍
Anne Boisson, Bourgogne Blanc 2021
3rd Pair
Zuccardi, "Fosil" San Pabio Chardonnay 2022 👍
Grand Calcaire, "Fourchaume" Chablis 1er Cru 2022
4th Pair
Zuccardi, "Botanico" Gualtallary Chardonnay 2021
Jacques Carillon, Puligny-Montrachet 2020 👍
5th Pair
Zuccardi, "Finca Las Cuchillas" San Pablo Chardonnay 2020 👍
Pierre-Yves Colin-Morey, "Morgeot" Chassagne-Montrachet 1er Cru 2020
6th Pair
Zuccardi, "Aluvional" Gualtallary Malbec 2019 👍
Wendouree, Malbec 2019 👍👍
1st Course
白灼海蝦 👍
2nd Course
椒鹽鮮魷 👍👍
3rd Course
蒜茸粉絲蒸元貝
4th Course
芝士龍蝦伊麵 👍
5th Course
清蒸大海斑 👍👍
6th Course
馳名燒鵝 👍
7th Course
脆皮咕嚕肉 👍👍👍
8th Course
金銀蛋時蔬
9th Course
揚州炒飯
星洲炒米 👍👍👍
Neudorf Moutere Chardonnay 2014 👍👍
Bindi Quartz Chardonnay 2019 👍
雪嶺 2020
Penfolds Yattarna Bin 144 Chardonnay 2021 👍👍
Paul Hobbs Clodbock Estate Chardonnay 2020 👍👍
悠閒睇蟹
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