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2026年3月3日星期二

Southern Hemisphere Wine Dinner

2026.3.3 (Tue)

Wooloomooloo

今晚wine dinner 之前先找朋友物理治理師研究一下我現在腰和膝關節的狀況,我這個飲酒認識的朋友非常之關心我的健康狀況,每次見面都會表達願意免費為我作初步檢查,不過我現在對到物理治療診所治療沒有太大期望,治理師每次都是叫自己多做運動,到診幫助不大,既然如此去來幹甚麼,而且現在我仍有到東區醫院物理治療部覆診,差不多已確診是膝關節退化,腰方面是屁股梨狀肌發炎,實在提不起勁應約。今次應約原於星期六試飲佢都有去,他再度提出,見他的診所位置與今晚餐廳所在距離不遠,正好檢查完行過去啱啱好。

餐廳 Wooloomooloo 位於大樓最高層,坐擁無敵景觀,可以極目遠眺尖沙咀附近一帶的景色。今晚飲的酒不是大牌子,分別來自三個酒莊,阿根廷的 Zuccardi,紐西蘭的Dog Point 及澳洲的Majella,三個莊我都品嚐過不少次,飲得多是因為性價比高,好飲還是最主要的原因。酒是不會令我失望的,還看餐廳食物水準如何?不算太多驚喜,Pairing 就做得很好,我相信先有菜單,再用這三間莊的酒作匹配,始終有三間酒莊的酒可用,資源豐富。




Welcome Drink
Zuccardi, Blanc de Blancs

1st Course
New Zealand King Salmon Crudo 👍
yellow mole, salmon caviar, creme fraiche

Dog Point, Sauvignon Blanc 2024

2nd Course
Argentinian Filet Steak Tartare 👍👍
classic condiments, bread chips
望落食落都似茶樓的牛肉球

Zuccardi, "Concreto" Malbec 2023 👍
一向喜歡此莊的Concreto,Malbec 冇咁大隻

3rd Course
New Zealand Spring Lamb Wellington
mint, bearnaise sauce
酥皮太凍,失敗

Dog Point Pinot Noir 2021 👍👍

Majella, Cabernet Sauvignon 2021

4th Course
Australia Tenderloin (160g) 👍
onion, mustard tart,, pickled onions, baby watercress, mustard sauce
 
Majella, "The Malleea" Cabernet Shiraz 2017 👍👍

Zuccardi, "Jose Zuccardi" Malbec 2020

Majella, Cabernet Sauvignon 2003
狀態不是太好

5th Course
Marjolaine 👍
layered hazelnut, Nutella, vanilla butter cream cake

滂沱大雨的晚上

北京道愛爾蘭酒吧飲 Guinness


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