Blind Pairing Dinner

2026.4.30 (Thur)

彭慶記

前幾日見GK post 了這個wine dinner，是他和一些朋友搞的wine dinner，見餐廳是跑馬地彭慶記，交通方便，也想試試一些另類點的wine dinner。Blind Tasting 加上菜單上有魚子醬配炸子雞未試過，見識下都好。

彭慶記六寶:（藕餅 / 芋卷 / 魚餅 / 蝦餅 / 豆腐 / 海螫）

瑤柱糯米釀炸雞翼

蒜茸粉絲蒸蘇格蘭蟶子

四季豆乾炒澳洲翡翠青邊鮑

金牌炸子雞(本地新鮮三黃雞）x Royal Caviar Club - Imperial Ossetra

 

士多啤酒梨生炒骨 / 琥珀蜜椒牛仔肉

濶少炒飯 / 啫啫生菜煲 / 陳皮紅豆沙