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2026年5月17日星期日

放思 Dinner Party

2026.5.17 (Sun)

香港老飯店

上一年夏天造訪過放思酒莊,得到釀酒師夫婦熱情款待,難得今年酒莊莊主與釀酒師訪港舉行新品首發晚宴,那有不到之理呢。今天是我們其中一位酒友正日生日,有壽包吃。

酒莊每個酒款的名字都寓意深長,很有意思。今晚最主要是試19年及22年拜夏,個人喜歡22年多些,果感及層次感較為豐富。

Tasting Wine:

開雲 / 不要井 / 憑什麼擺爛 / 大象 / 深情淡人



深情淡人可以自己劃朵花在酒標的枝頭上


件T恤好靚

醉乳鴿

熏蛋合桃

脆蜇頭


大家都很喜歡這枝浪裏Chardonnay

拜夏19,22 及 22 Magnum

油炆筍殼魚球
憑什麼擺爛

火瞳雞燉排翅
拜夏 2019

烤雙方

蔥油大餅

樟茶大鴨
拜夏 2022

海參紅燒肉
拜夏 2019 珍藏 / 拜夏 2022 珍藏

魚湯豆苗

素餃

壽包

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