Orin Swift Wine Dinner

2022.11.23 (Wed)

Lobster Bar & Grill

昨晚見到 LC，佢話今晚的 dinner 是她今年最後一個主持的 wine dinner，問我到否，誠意呢家嘢感覺得到的，大家識左咁耐知道嘅，雖則今天請了假休息，依然應承赴約。未到過呢家位於港島香格里拉的餐廳，很寬敞舒適，食物有水凖。今晚飲美國酒，有驚喜，Zenfandel 一向以來不是我杯茶，blend 少許 Shiraz 又幾好飲，冇咁薄身，身材苗條起來。

King Salmon 👍

Tart/ Pickle/ Salmon Roe

Chardonnay, Mannequin 2020 👍

Lobster 👍👍

Roast/ Parsnip/ Red Wine

Red Blend, Abstract 2019

Rhug Estate Venison 👍👍👍

Potato/ Brussel Sprout/ Bitter Chocolate

Zinfandel Blend, 8 years in the Desert 2020 👍👍

 

US Beef Brisket 👍👍

Roast/ Smoke/ Truffle

Cabernet Sauvignon Palermo 2019 👍

Artisanal Cheese Selection

French/ Jam/ Dried Fruits

Cabernet Sauvignon Mercury Head 2018 👍👍

Coffee & Petit Fours