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2026年5月31日星期日

阿仙奴互射12碼不敵PSG PSG衛冕功成

2026.5.31 (Sun)

Budapest Puskas Arena

歐聯冠軍賽由兩支剛奪聯賽冠軍的球隊法國PSG 對戰英超阿仙奴。

剛奪英超冠軍的阿仙奴,繼2006年後殺至決賽,今晚再一次飲恨歐聯舞台上,1比1戰至互射十二碼以3比4被PSG擊敗,PSG繼皇馬之後,成為歐聯改制後第二支球隊能夠成功衛冕。

PSG開賽僅6分鐘隊長Marquinhos解圍省中Trossard變成助攻,Havertz把握機會快速推入禁區,窄角度勁射網頂成1:0,兩戰歐聯決賽都取得入球,成為史上第一位代表2支英格蘭球隊於歐聯決賽的入球者。擅打反擊的阿仙奴全軍退守,上半場只有25%控球率,全隊只有69次傳送到位,創下2003至04年賽季有相關統計以來,歐聯決賽球隊最低傳球到位紀錄。

基本上,阿仙奴能夠取得今屆英超冠軍,很大程度就是在下半季將雙防中戰術實行到底,Rice 盡量減少上前助攻次數,盡量保持中路穩固,經常輪換側翼攻擊球員,或換上季中轉會到來的Eze做攻中,持續球員能量,快速突擊為主。

可惜今晚實在太早取得領先局面,久守必失,更何況對手是PSG,環顧現今球壇,能夠與PSG一戰的就只得皇馬與拜仁而已;主因是皇馬有麥總,拜仁有哈利,阿仙奴就沒有如此級數的射手了。面對強敵,又有優勢,放棄控球權是上策。按估計,睇表現,唯死球遠射十二碼能破得阿仙奴今晚的嚴密防守,中路可說得上密不透風,PSG上半場有威脅的射門基本上是沒有。

下半場戰至62分鐘PSG憑「格魯吉亞球王」Kvaratskhelia 搏得Mosquera犯規獲12碼,Dembele操刀入網追成1:1。阿仙奴被追平後以Timber、Gyokeres入替Odegaard及黃牌在身的Mosquera。 PSG在77分鐘有Kvaratskhelia 反擊,省中後衛中柱彈出。 82分鐘馬天尼利及Madueke 入替Saka及Trossard,而PSG以 Barcola入替Kvaratskhelia,雙方法定時間沒有增添紀錄,令今場繼2015至16年皇馬對馬體會後,歐聯決賽再次出現加時及互射12碼。

比賽去到末段才見PSG 教頭逼不得已襟掣換人,不單止格魯吉亞球皇要換走,Dembele,域天夏,法比安路易斯四大主力都因傷要換走,阿仙奴此其時是想在法定時間解決對手,加強壓力下反而被PSG 的快馬Barcola 有兩次暴走機會。定下神來兩隊當然是以減少出錯為主戰術,用互射十二碼去解決問題已可預見。

PSG前兩輪皆入網,阿仙奴中場Eze射出界,Raya在第3輪救出Mendes射門,加上Rice中鳩追平2:2。 PSG之後2球皆射入,不過最後一輪的Garbiel一射沖天飛,飛走了阿仙奴的歐冠夢,阿仙奴12碼落敗,球隊兩度入歐聯決賽皆領先,但皆無緣捧杯。




歐聯表現最出色的球員

先拔頭籌


扳成平手

一飛沖天

歐冠夢碎

2026年5月30日星期六

馬刺西岸封皇 還要再拿四勝

2026.5.30

Paycom Center

馬刺在今天的搶七大戰中,在客場以 111比103 擊敗衛冕冠軍雷霆,將與尼克爭奪今年的NBA總冠軍。

在今場搶七戰中,斑馬哥出場42分鐘,攻下22分,3分球5射3中,罰球7射5中;三仔中,城堡仔16分,夏巴仔12分,狐狸仔15分盡皆表現出應有水凖,而最令我讚賞的是後半球季出任正選前鋒的香檳哥,3分球10射6中,為球隊打開了外圍火線,居功至偉。其他值得表揚的是第四節突然企出來的今季最佳第六人KJ,第四節連取8分穩住領前優勢。後補中鋒干納拼命回防賞赫頓史丹火鍋的金球演出,亦值得回味再三。

馬刺首節發揮較佳領先32:25,但第2節輪到雷霆稍稍佔優,在大將SGA領導下曾打出一段11:2的攻勢,而SGA這一節獨取13分,令球隊半場追至只落後53:56。

馬刺之前8場季後賽半場領先下,最終都獲勝,今仗也沒例外。在第3節曾打出16:2的攻勢,令球隊領先76:65。不過之後又輪到雷霆發力交出7:0的攻勢,完此節追至77:80,落後3分進入第4節。最後一節,馬刺全員皆能挺身而出保住領先優勢至完場,雖然雷霆尾段追近至只落後6分。最終馬刺以111比103晉身總決賽,可以復刻99年的總冠軍戰。

在最後兩戰中,馬刺能夠擊敗OKC 最主要的是改變了戰術,寧讓SGA 取分,也不能放空OKC 的射3分空間,盡全力單防SGA,快速補位外圍,不能讓OKC 的後備力量再現灑三分雨時間。

將OKC 殺下馬來的馬刺隊,在總冠軍戰中有望報回今年度NBA 杯決賽中被尼克隊殺敗的一箭之仇。在為強者而設的7盤4勝制的奪冠規則中,馬刺實無敗理。汲取上次落敗教訓,對尼克要做好籃板球。 









下一站,天國

2026.5.30 (Sat)

香港大會堂劇院

生命是甚麼?是過程?現在;過去;未來。

現在 - 處身於死後世界的中轉站

人死後會到那裏,原來是會來到一處名為中轉站的地方,在此可以遇到一過引渡者,而自己的身份則成了一個過渡者,引渡者會引領過渡者選出生前最值得回憶的時光,為過渡者重現,帶著無憾進入下一個階段。

過去 - 最值得回憶的時光

不如意事,十常八九,好的回憶不會多,不好的回憶無甚好記,找出一段值得回憶的時光,甚難!年月堆疊,經歷自不然多,可回憶的事亦相對地增加,新的經歷自然地將舊的忘記不少,那麼回憶便不能算是真實了吧,而一些可能是虛假的訊息會自然地滲透其中,修補了所謂的最美好時光,那豈不是無甚意義,白忙一場嗎?

未來 -下一站,天國

人來到世上便會面對未來,而終極的未來就是死亡,而死亡之後又會是怎麼樣的未來呢?沒有人答得到,但《下一站,天國》 可以答得到,那裏是死後的世界,只有引渡人和過渡人,是渡人自渡的地方,可以從死亡中審視生命的意義,活在當下的意義。




2026年5月26日星期二

Familia Zuccardi Olive Oil & Wine Dinner

2026.5.26 (Fri)

今晚呢餐都幾特別下,頭場是Olive Oil Tasting,齋試橄欖油我當然興趣不大,但試試亦都無妨。四款橄欖油我真的分不出有什麼不同之處,可能是我從來沒有單獨品嚐吧。 Zuccardi 試過很多次,餐廳Patagonia亦一般試過很多次,Concreto Malbec 和阿根廷牛扒一如既往的出色。



Welcome Drink
Zuccardi Blanc de Blanc

Olive Oil Tasting
Mono-varietal oils:
Arauco / Genovesa / Picual / Coratina


Starter
Served with: Argentine pork flank steak "Matambre", sweet potato, alioli & lime

Paired with Zuccardi Q Chardonnay


Main Course
Argentine tenderloin, baked baby carrots, new potatoes, shallots, and Malbec reduction

Paired with Jose Zuccardi Malbec & Zuccardi Concerto Malbec


Dessert
Infusion OLEA: Zuccardi natural infusion of olive leaves +
Zuccardi Genovesa olive oil dark chocolate mousse, with live orange segments and sea salt

Paired with Zuccardi Malamado

2026年5月21日星期四

黑白配餐大戰

2026,5.21 (Thur)

瑢玥

非常慚愧,今晚斷片了,不想寫飲食經過。呢篇是作為警惕,要令自己不再重複犯錯。年紀大了,記憶力已經逐漸退化,不自愛的話,就應了古語:「天作孽,猶可違;自作孽,不可活」這句話。不能麻煩別人,搞亂自己。



前菜

一口糟滷鴨舌

銅錢青瓜

四川從化雞捲

檸香梅子三色茄

口水鳥雞肉

法國煙熏鵪鶉沙律

風乾乳鴿

海參鮑魚燉鷓鴣石橄欖

主菜
頭蔥油脆皮雞

百花釀鴨方

紅燒鵪鶉

滷水掌翅翼

蓉玥碌鵝

辣子櫻桃鴨

蟲草花浸菜遠

甜點
太史合桃露






2026年5月19日星期二

布魯諾黃菊

2026.5.19 (Tue)

小西灣

布魯諾黃菊 Bruno Yellow 屬於多頭小菊品種,初開時帶有溫暖的橙黃色,盛開時呈現如小太陽般的明亮黃色。其花語主要圍繞在純潔的美麗、陽光與快樂 以及菊花家族共有的高雅與長壽。




2026年5月17日星期日

放思 Dinner Party

2026.5.17 (Sun)

香港老飯店

上一年夏天造訪過放思酒莊,得到釀酒師夫婦熱情款待,難得今年酒莊莊主與釀酒師訪港舉行新品首發晚宴,那有不到之理呢。今天是我們其中一位酒友正日生日,有壽包吃。

酒莊每個酒款的名字都寓意深長,很有意思。今晚最主要是試19年及22年拜夏,個人喜歡22年多些,果感及層次感較為豐富。

Tasting Wine:

開雲 / 不要井 / 憑什麼擺爛 / 大象 / 深情淡人



深情淡人可以自己劃朵花在酒標的枝頭上


件T恤好靚

醉乳鴿

熏蛋合桃

脆蜇頭


大家都很喜歡這枝浪裏Chardonnay

拜夏19,22 及 22 Magnum

油炆筍殼魚球
憑什麼擺爛

火瞳雞燉排翅
拜夏 2019

烤雙方

蔥油大餅

樟茶大鴨
拜夏 2022

海參紅燒肉
拜夏 2019 珍藏 / 拜夏 2022 珍藏

魚湯豆苗

素餃

壽包