2025.1.31 (Fri)
貝沙灣
一年一度貝沙灣三條福祿壽一起過年,呢過傳統都經過了三十年有多,其中當然會斷斷續續,但只要三個人無特別事故,而大家又在香港的話,農曆新年都會在KS家裏一聚。已經記不起那年開始,只記得是BH 發起的,他是我和KS的中間人,當年KS 從美國回流,他和BH 取得聯絡後,便開始了我們三人間這個過年傳統。
KS 是生意人,東南亞有很多客會送禮物給他,今年他取了一包台灣烏魚子出來,我真係未試過,傳統做法是用高梁煮至乾身,但他沒有高梁就改用大曲煮,好特別,但我不敢吃太多,吃起司及飲響17年便算。原來KS 收埋很多日本威士忌。