Sparkling and Champagne Dinner

2026.8.17 (Mon)

AkiraBack

近期租務方面的冷氣有問題，有點麻煩，難免要諗多一些應對之策！

晚餐的餐廳位置超吸引，它座落於我工作時期每日的行走路線，見證了幾間政府部門的進駐，退休前仍未建成現在的這間Henderson 2 。

餐廳食物略顯輕盈，份量不大，味道不過不失。反而酒方面英國與義大利俱展現出與食物的搭配極之相襯，有驚喜。

AB Cucumber Salad

Amaru, Seasonal Flowers

AB Tuna Pizza with Caviar

Umami Aioli, Micro Shiso, Whte Truffle Oil

Gusbourne, BVrut Reserve 2022 (Kent & Sussex, England)

Ca'del Bosco, Cuvee Prestige Edizione 48 (Franciacorta, Italy

Gosset, Grande Reserve (Champagne, France)

"Brother from Another Mother"

Unagi Kabayaki, Anago Tempura, Ponzu Aioli, Shaved Foie Gras Torchon

Jidori Chicken

Slow-cooked French Yellow Chicken, Potato Puree, Teriyaki Sauce

Gusbourne, Fifty One Degrees North 2014 (Kent & Sussex, England)

Ca'del Bosco, Annamaria Clementi 2014 (Franciacorta, Italy)

Gosset, Celebris Vintage 2012 9Champagne, Frandce)

48-Hour Wagyu Short Ribs

Root Vegetables, Quail Egg, Braising Jus

Ca'del Bosco, Maurizio Zanella 2021 (Franciacorta, Italy)

Yuzu Shiso

Confit Citrus Fruit, Lime Madeleine, Yuko Yuzu Sorbet, Green Shiso Cream

Gosset, Cuvee Suzanne Gosset (Champagne, France)

重建的天橋第一次踏足

海德園裝修

2026.8.16 (Sun)

海德園

海德園是新樓的關係，要裝修的範圍不大，主要是牆身，加電掣及客廳做櫃。

77大壽

2026.8.15 (Sat)

竹園海鮮酒家

正所謂人生有幾多個十年，那，77年又如何呢？前期堆疊得會好快，年紀大就會回望過去，是不知不覺的快。霎眼間大家姐已經77歲大壽，我自己都63歲。時間嘛，唏噓！

上星期小英子做家事的時侯對我說，你大家姐好似近期生日，食餐飯都要噃? 真是個好老婆，我記不了自己family 成員的生日，全靠她。

要大家姐到不難，要大姊夫到不易。我們記得他喜歡吃上環的竹園海鮮酒家，那就決定這間餐廳。大姊夫剛剝了牙，至愛的起司焗龍蝦可免則免。我和英英發辦就專揀我們少吃的菜色。

今餐六個人，大家姐夫婦，三家姐，前大嫂，我和英英。比從前少減D 人，正常嘅！開心家人吃一餐，英英至重要！

太陽花 (向日葵)

2026.8.12 (Wed)

商場

太陽花 (向日葵) 最核心的花語是「信念、光輝、忠誠、愛慕」與「沉默的愛」。它像徵勇敢追求幸福、正面積極的生命態度，常被用來傳遞溫暖的祝福。

不同情境的寓意：

畢業或開業：祝福對方前程似錦、大展鴻圖與充滿正能量。

送給情人：表達忠誠不變的愛情與深情愛慕。

送給朋友或長輩：傳達支持、打氣與感謝對方的陪伴。

下水禮

2026.8.12 (Wed)

柴灣泳池

經過連續十日的低於三十度氣溫後，又是連續的高溫日子，看來是有風打的話才可能將溫度拉低。

英仙座流星雨為今明兩天，原定約了觀星友到深圳西涌觀星，可惜他們預測天氣不穩定，食白果居多，星期一通知取消。小英子取了三天假期，不作銷假，今天是第一天，上午決定到柴灣泳池行今年的下水禮。在泳池我們可以看到未入伙的新居。

沒有游水太久，只能五十五十的一個塘一個塘慢慢游，游完一個直池抖抖再繼續。大池游完落樓到訓練池hea，望住我們屋企見有煙冒出，知道今早師傅到場開工裝修，但就不知道因何會有如此大煙。

1145 離開泳池到新居會合陳師傅傾裝修事宜，原來剛才他三父子不知道爆甚麼，弄出巨大煙塵，搞到煙霧器都響埋。離開後到G座看示範單位，覺得我個單位景觀較佳，此單位是梗廚，尺數大些少。正凖備睇主人房之際，給發現地上留下灰塵腳印，隨即被勸喻離開，因稍後有客睇樓。我都有少少不好意思，因進來之時剛好見清潔姐姐打掃離開，現在又要進來抹地。

離開到附近的鴻記吃午餐，食完就阿信屋入貨，再到商場剪髮買花，最後買條斑及蟶子今晚吃。回家之路，我搭巴士，英英步行回家。巧合的是一起魚檔分手，剛好又屋企樓下同步到達。充實的一個半晝。

小康乃馨 (粉紅)

2026.7.30(Thur)

小西灣街市

小康乃馨 (粉紅) 又稱迷你康乃馨或噴霧康乃馨，是一種花朵較小、枝條分叉多的石竹科植物。它的主要特點包括花朵較小、一枝多花以及花期持久。

小康乃馨的花語和一般康乃馨相同，粉紅色象徵永遠年輕、美麗、母愛與祝福。

黑白配餐大戰 EP2

2026.7.29 (Wed)

Phaya Asura

黑白配餐大戰第二回合的餐廳地址在啟德體育園，我對這個近年新興的體育地標完全零認識，只知道本港的所有體育運動都會在此處上演及比賽。搞手GK 建議我搭608 公車路線，場館有站亦最近餐廳。感覺上可能覺得有地址好容易找，沒有查過體育園區有幾大，有幾多個區。在中電大樓站下車後有點迷茫，附近是飯店Dorset 停車場，行前些是場館停車場，對面看來似食嘢地方多一點。過對面馬路問保安大哥要如何進場？指了我行上頂去零售館區，行到去看餐廳指示牌見三個零售館都沒有我要找的Phaya Asura 泰菜餐廳。打電話俾GK，太忙接不到我電話，雨又越下越大，進商場問路最實際。

友善的售貨員妹妹看過地址後，回我你找的餐廳在美食海灣區，要出門口轉左直行，第一個路口再轉左直行到尾見電梯落地下便是美食海灣。依言而行，係行番我行來的另一邊，亦即是繞了一個大圈，行了一會便見到個大大方向指示牌，上有箭咀指向美食海灣區，來時方向不對又下雨，睇漏眼！行了一個大運終於找到正確方向，順利到達餐廳。

第二回的黑白配餐大戰玩味性質大D，Wine 有泰國，中國及法國，日本就Sake，搭配泰國菜。今次參加人數比第一回合多，超過50人，餐廳算是應付得到，都算合格，但serve 酒人數便不夠人了，經常空杯，sake 用一隻小碟更加一啖玩完。不過今晚應承了小英子1030pm 離開回家，有必要完全清醒狀態，飲少些無妨，主力吃。酒是很小路的牌子，不曉；sake 就更不曉；食有餐牌有介紹，曉，不差。 1040 與SL 一起離開，在地下直行到我來時落車附近的Dorset 停車場不用5分鐘，真史刁扙！