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2026年7月29日星期三

黑白配餐大戰 EP2

2026.7.29 (Wed)

Phaya Asura

黑白配餐大戰第二回合的餐廳地址在啟德體育園,我對這個近年新興的體育地標完全零認識,只知道本港的所有體育運動都會在此處上演及比賽。搞手GK 建議我搭608 公車路線,場館有站亦最近餐廳。感覺上可能覺得有地址好容易找,沒有查過體育園區有幾大,有幾多個區。在中電大樓站下車後有點迷茫,附近是飯店Dorset 停車場,行前些是場館停車場,對面看來似食嘢地方多一點。過對面馬路問保安大哥要如何進場?指了我行上頂去零售館區,行到去看餐廳指示牌見三個零售館都沒有我要找的Phaya Asura 泰菜餐廳。打電話俾GK,太忙接不到我電話,雨又越下越大,進商場問路最實際。

友善的售貨員妹妹看過地址後,回我你找的餐廳在美食海灣區,要出門口轉左直行,第一個路口再轉左直行到尾見電梯落地下便是美食海灣。依言而行,係行番我行來的另一邊,亦即是繞了一個大圈,行了一會便見到個大大方向指示牌,上有箭咀指向美食海灣區,來時方向不對又下雨,睇漏眼!行了一個大運終於找到正確方向,順利到達餐廳。

第二回的黑白配餐大戰玩味性質大D,Wine 有泰國,中國及法國,日本就Sake,搭配泰國菜。今次參加人數比第一回合多,超過50人,餐廳算是應付得到,都算合格,但serve 酒人數便不夠人了,經常空杯,sake 用一隻小碟更加一啖玩完。不過今晚應承了小英子1030pm 離開回家,有必要完全清醒狀態,飲少些無妨,主力吃。酒是很小路的牌子,不曉;sake 就更不曉;食有餐牌有介紹,曉,不差。 1040 與SL 一起離開,在地下直行到我來時落車附近的Dorset 停車場不用5分鐘,真史刁扙!




















2026年3月26日星期四

Dassai Table Culinary Evening of Italy

2026.3.26 (Thur)

AMA Ristorante by The Amatricianist

好友回巢舊公司,難得仍然是負責Event 呢個工作,自從她離開這間公司之後,我都未有參加過這間公司主辦的event,匆匆多年過去,今晚再度參與其中,重遇那些年的熟悉面孔,暖在心!

獺祭飲得多,無甚驚喜;餐廳食物水準一般,侍應服務很好。













2026年3月14日星期六

再相逢

2026.3.14 (Sat)

九十番地

今晚聚會出席人數由最初的7人,一加到8人,再加到10人,三加到12人,非常之熱鬧。我去到餐廳見擺位只是7 人,有D驚,原來佳哥走漏眼,我翻查記錄我係有加到10 人,最後兩人是JW 昨晚通知我問我可否加多兩個人,不過我今朝才睇到訊息,不能確定他倆是否會到,始終不是我叫的也。佳哥是老友,萬事有商量,有空位可以加多張枱,大家自己人坐親密些便可以。

這次聚會主要是見見MC,當年Citysuper 做event 的老友,如今走了一轉又走番去Citysuper 做,當年我可是她搞event 逢請必到,逢到必凖時的佳客。而最令我期待的一位嘉賓是WC 大哥,當年的Citysuper event 他也是常客,我亦是如此這般地識到他,他的見識及風度絕對一級捧,在我,得益良多。我們最後一次gathering 是我剛搬入樂翠台時,邀請他到我新居作house warming,大大話話都有5年時間了。我這次藉著新春之便,在社群媒體向一眾久疏問侯的老友拜年時,問他有沒有興趣與我們一聚,想不到他反應如此熱烈,問我可否帶枝Sake 到來。

今晚最估不到的是撞到正吞拿魚解體,都怪我收不到風,大家失了預算。full house 師傅忙,散叫肯定有難度,徵詢大家意見之後,一致人頭吞拿魚,不用太複雜,始終相聚才是大前提。不過我始終有多少失職感!














2026年2月19日星期四

漂亮夕陽

2026.2.19 (Thur)

貝沙灣

年初三,馬年團拜第二擊,貝沙灣SK 家。今年SK 從第四期搬到第二期,將同層兩個單位打通,上個月才入夥,家居整體非常之新淨。 SK 是生意人,講究傳統,每年造訪都有傳統過年食品吃得到,令人極之懷念。今年一般的食物滿桌,最後連條魚也忘記吃。 

BH 的女兒今年正式投入職場,為了出席今晚拜年活動,已經連續捱夜,甚為難得,明天早班要早起,加上英英明天要返工,今年活動要早點收場,十時左右便撤退。


記憶上SK的家從薄扶林花園到貝沙灣都是住看海單位



2025年4月28日星期一

尖沙咀好友重逢

2025.4.28 (Mon)

九十番地居酒屋

近期收到訊息通知,得知佳哥最新工作地點,位於尖沙咀金巴利道君怡酒店一樓的九十番地居酒屋,與南師傅拍檔上陣。今晚和JP兩夫婦一起參加了餐廳所辦的吞拿魚解剖晚宴,幾個月沒有見面,再次重逢當然喜不自勝,今晚是沒有可能試到佳哥的手藝了,但想到日後有的是機會,令人期待。雖則如此,佳哥仍獻上一些較為特色的美食給我們。









白露筍

鯖魚白籽



鮭魚籽蒸蟹膏豆腐

Kama Toro




 吞拿魚山掛




魚湯

JP 好朋友帶來了從日本購得的Sake












散席後安師傅炮製的天婦羅及泡菜




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