2026.2.22 (Sun)
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酒友GK 早前已約好今天到訪拜年，難得年輕人肯到來，當然求之不得。今次不多人，GK 之外是另外三隻腳：他爸爸及他老友JK 夫婦。今年不想煮太多食物，在網店買了個6－8人的羊腩煲，自己再加蘿蔔，甘筍，生菜，枝竹等傳統配料便成自己的羊腩煲。其他食物有早上外出買柴灣名物新桂香叉燒，今次買的那條叉燒非常正，正宗肥燶瘦；GK 加料買土瓜灣名物韭菜餅及芫荽餅各三件，沾仔記雲吞一盒10隻，一枝陳皮干邑；JK 早上執倉揀了三枝酒帶來。
大家1515 來到，一邊吃一邊看賽馬直擊，見證馬王刷新紀錄。最後當然是正戲上場：打天九。今年大利主場，埋計單數，我和英英成大贏家。晚上食住條屍，買波亦有斬穫。
2024.9.04 (Wed)
烈酒一向不是我杯茶，不過今晚個dinner有枝3萬多元身價銀的Tesseron Cognac Experience 01，知道就自不然想試試，增點知識也好。再加上有兩枝14 & 17 Pontet Canet 伴場上陣，酒與餐廳俱值得一試。
近年分的Pontet Canet 是做得非常之好，今晚的2014 在狀態中，但就沒有2017 的活力澎湃感，17仍然很年青，再俾點時間酒質相信可以圓潤多點。今晚飲的三枝Tesseron Cognac，雖然我少碰Cognac，但真的非常之好喝，Tesseron Lot No.53 XO Perfection 的乾果，木香，韻味深長； Lot No. 29 XO Exception 更上層樓，不單止酒香滿溢，酒體更是如絲綢般順滑，極之討人歡心，算是開了眼界；最後出場的主角Cognac Experience 01 當然有皇者之姿，但整體上並不易親近，多了點霸道，缺少了No.29 的溫柔。
餐廳紅棉未到過，老友彼得就推崇備至，他是識吃之人，當然信得過。嚐過招牌菜紅棉蔥油脆皮雞後，印像中近期係未吃過如此好吃的雞。
