2026.1.15 (Thur)
Skye
2026 年第一個wine dinner，酒是義大利 Querciabella，餐廳是Skye，搭配上都是我非常喜歡的一對組合。美好的一年開頭。
Scallop Ceviche, Ponzu and Lemon Garlic Mayonnaise 👍👍
帶子酸酸的開胃菜
Mongrana Maremma Bianco 2024
Smoked Duck Breast, Tomato Marmalade on Toast 👍👍
蕃茄醬汁帶椒香搭配吐司有pizza feel
Chianti Classico 2021 👍
Royal Pigeon, Coffee Beetroot and Red Wine Sauce 👍👍👍
鴿胸肉有彈性，鴿腿肉香脆，甜菜根有啡香，混合紅酒醬一起吃，有創意
Turpino 2020 👍
Slow Cook Short Ribs, 5 Spices Pumpkin Puree,
Old Balsamic Fresh Herbs Salad
南瓜與柔軟的牛肋排就像陽光映照在藍色的地中海👍👍👍
Camartina 2017 👍👍👍
Chianti Classico 2020 👍👍
Xavier Cheese Selection, Sourdough Toast 👍
Batar 2021 👍
Dark Chocolate Spice Dessert and Green Coffee Sauce 👍👍
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