Penthouse
得到DM盛讚的Penthouse，當然不容錯過，難得位置在尖沙咀地鐵站上蓋的iSquare 南海一號樓上。去到方知是與南海一號同一集團的類似私房菜格局的餐廳。試後果如DM 所言，大家都有讚冇彈。菜式上中意合壁，與茗悅一般的屬於Fusion 菜系。 Michele Chiarlo 酒莊差不多每年都會有去，水凖維持得很穩定，今晚最好的要算是Barbaresco DOCG "Asili" 2015；另一枝今晚的隱藏酒單中的Barolo DOCG "Cannubi" 2019，有潛力但就未開，根基紥得實，很沉穩的年輕人；2013 初飲很好，中段散散地，與19年的成一個對比，很有趣。
明太子拌青瓜青檸西班牙紅蝦他他沙薑鴯雞
Michele Chiarlo Gavi de Gavi DOCG "Rovereto" 2023
乳鴿二食: 嫩燒乳鴿胸炸釀乳鴿脾
Michele Chiarlo Barbera d'Asti DOCG "Le Orme" 2020
Piedmont 肉烤小餃子
Michele Chiarlo Barbaresco DOCG "Asili" 2015
黑松露雜菌炒牛小排
Michele Chiarlo Barolo DOCG "Cannubi" 2013
Michele Chiarlo Barolo DOCG "Cannubi" 2019
金勾乾鍋福花
鮑汁花膠炆飯
香芒雪燕玉露
Michele Chiarlo Moscato d'Asti DOCG "Nivole" 2024
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