2025.11.22 (Sat)
Cheung Kong Center Basement
週末試Burgundy 心情悠閒，加上試單一莊更吸引小英子同到。試酒地點在長江中心，可以先到大會堂借些書再試酒。今次試了Chandon de Briailles酒莊的六枝酒，全屬2022年產品，當中Grand Cru 的Gordon 當然是脫穎而出，優雅而柔和的酒質真的高一個層次，可惜身價較高，有得試已經很滿足。由於一人有100元贈券買酒，目光指向其他的四枝酒。 Beaune 的白酒一向表現不錯，其中Pernand－Vergelesses 則少見其踪跡，今次可以試到酒莊的 Pernand－Vergelesses 1er Cru "Ile de Vergelesses" 2022 一紅一白，感覺極佳，完場時便買了此兩枝酒，並且給主簽了名，難得莊主親臨指教嘛。
和店長比較老友，通常試完正場，再會原地續攤，雖然老友休假，習慣照舊，況且今日有些久未露面的朋友到來呢！ JK 完場時買了燒味來探班，與GK 閒聊之時提起今晚想去佳哥處食壽司，難得貴人有空可陪我們，我們三人組Event 便一同繼續下去。帶了兩枝清酒到佳哥處，大吃大喝之馀更相約了今個星期六再到此食吞拿魚大餐。
1. Savigny-les-Beaune 1er Cru, "Les Saucours" Blanc 2022
2. Savigny-les-Beaune 1er Cru, "Les Lavieres" 2022
3. Pernand-Vergelesses 1er Cru, "Ile de Vergelesses" Blanc 2022
4. Pernand-Vergelesses 1er Cru, "Ile de Vergelesses" 2022
5. Corton-Marechaudes, Grand Cru 2022
6. Corton-Bressandes, Grand Cru 2022
沒有留言:
發佈留言