2022.10.13 (Thur)
Rosewood Hotel Asaya Kitchen
天朗氣清，隨著東北季候風的到來，早晚添涼意，秋天已經乘風而來。
放工後，從公司步行到天星碼頭，會合小英子一起搭小輪到尖沙咀，漫步到Rosewood Hotel，參加今晚的Cloudy Bay wine dinner。 Cloudy Bay 可說是紐西蘭的葡萄酒傳奇，是她的長相思將紐西蘭的葡萄酒廣傳海外，備受世界各地酒徒所愛戴。是次晚宴是我們偶爾在網頁中看見，二話不說看看日期便報名參加。 09年的紐西蘭之旅我們也有到過酒莊一遊，小英子更買了一件印有Cloudy Bay Logo 的T恤，好可惜今晚沒有着住到來威威，低調了。
Rosewood Hotel 之前去過一次，大堂入口實在難找，今次上網睇睇網友如何教授進門之法，發現方法有二，一是經 K11 Musea 商場，二是在地下店舖 Fortnum & Mason 側的小門乘電梯到二樓便可見到大堂入口。我們選擇了從地下搭電梯到大堂。入到大堂有專人介紹如何到6樓的Asaya Kitchen，我們則先到二樓的Butterfly Patisserie 餅店看看有沒有我們在網上看到的可麗蛋糕，好可惜答案是要預訂，冇辦法，唯有下次再有Rosewood 的餐廳搞wine dinner 時訂購吧，唔急..... 已訂購了一個椰子芒果蛋糕，星期三有得吃。買不到心儀的可麗蛋糕，影張餅店相之際，KK 殺到，問我有冇嚇親，因為佢兩報唔到名，在候補名單。我當然冇被嚇倒，近期中招人多，若要補上，梗係揀他們這類VIP。
Asaya Kitchen 設計都好開放明亮，侍者帶我們穿過餐廳到戶外，我還以為是在戶外食，好大風喎。原來係要我們影張大會相，伴住 Cloudy Bay 的招牌影相，有三大攝影師咁多，認真巴閉。影完相，再進，見到我們今晚進餐的Private Room，就位在無邊際泳池旁，端的是無敵景觀，可以一邊飲，一邊食，一邊欣賞維港夜景，未食先周圍影下相，熟習一下環境先。
今晚呢餐wine dinner 認真之有 Class，即係氣派，我懷疑侍者多過客人，服務水準一等一，白色制服都好襯酒莊以白酒為主打的風格，再加上食物方面以海鮮為主，清新的氣息配上秋意漸濃的晚上，氣氛實在無以尚之。
最後不得不提晚宴的主角，2022年的長相思 Sauvignon Blanc，有別於以前的酒標，今個年份的酒標不會是以前的方形，而是換成剪紙方式，將一直以來作為Logo 的山的剪影圖案，改成剪紙模式貼在酒樽之上。試試枝酒，一貫的石榴香，另有淡淡的白花香氣，中等身材，酸度不太高，餘韻不錯，表現出色。
飲飽食醉仲有獎品，每位客人有三枝酒作為出席晚宴的禮物，一張個人素描，大家可說是滿載而歸。
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