2024.4.27 (Sat)
試完法國酒冇幾耐，今午又有義大利酒可試，自己都覺得幾過份，始終上了年紀今非昔比也。 不過試酒會在長江中心辦的話，酒款吸引之外，見老友也成為最強動力。今次試酒至愛 No.8 Redigaffi 2019
Merlot Blend
1. IL Borro 2020
50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
平穩沒有大驚喜
2. Orma 2019
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
朋友帶了枝2007年一起比試，明顯地19年活潑帶勁，陳年過的溫柔順滑
3. Sette Ponti "Oreno" 2021
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit verdot
令人眼前一亮的伶巧動人
4. Mazzei "Siepi" 2019
50% Merlot, 50% Sangiovese
非常硬净
5. Avignonesi & Capannelle "50&50" 2019
50% Merlot, 50% Sangiovese
一向不是我杯茶
Merlot
6. Petrolo "Galatrona" 2019
100% Merlot
底層深不可測，買了枝2020慢慢擺放使其融化
7. Le Macchiole "Messorio" 2019
100% Merlot
表現得成熟穩重，很可靠的一枝酒
8. Tua Rita "redigaffi" 2019
100% Merlot
Merlot 豐富的果香已經得到體現，單寧幼滑細緻，酒體飽滿，體操手在平衡木上的滿分表現
Cabernet Blend
9. Grattamacco 2019
65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
仍然很緊實
10. Ornellaia 2019
62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
一言以敝之young
11. Solaia 2019
75% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese, 10% Cabernet Franc
入口帶甘草味，果感熟透，體質紥實大隻
12. Sassicaia 2018
90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
香氣一絕，頂級風範，飲就太過年輕，硬到無倫，表現始終如一
