結婚周年紀念 - 坪洲行

2017.3.18 (Sat)
坪洲
春霧

28, 27, 13年結婚周年紀念, 3 Pair 人, 今年輪到坪州傑傑做主場, 我們搭2:30 船入坪洲, 先到傑傑暫租住的家放低兩枝酒, 蛋糕等等, 視察一下新居環境, 再到其現在大裝修的舊居看看執空後的樣子, 先發覺其舊居原來都有好大空間, 尤其是露台, 原來傑傑家是有露台的.

擾攘一輪, 環島遊走一圈是固定動作, 走過一遍之後, 感覺上現在坪洲到處都大興土木, 新型大度假式洋房都有很多, 但就仍然保有清靜, 舒適的悠閑空間, 搞到我和小英子都有想做島民的意欲.

面海的靚靚洋房, 租買也可以 

沙灘處處 

遠眺迪士尼 

今日都幾大浪 

多次到此一遊 

釣魚公石 

連島沙洲, 水退時可走上大石遊玩

 以前公眾的水井, 現在已經私有化, 可能保障水質清澈吧

萬五起至四萬租盤的雍澄灣

 現在有人住, 睇樓要預約

行完一大輪, 腳仔軟, 回總部天台攪攪今晚的飲品 

怡園汽泡酒, 很清新, 做得真不錯 

我帶來的兩枝酒 

傑傑今日主場, 他們88年結婚, 今晚的騎士88 年表現出色, 不單止仍然活力不凡, 那陣陣的煙燻, 樹幹氣息, 更令我讚歎連連

隔鄰的天台景觀較佳, 一邊可以望海 

今晚的BBQ 大餐, 謝謝林家的準備和安排 

 傑傑的Rahoul 08 有很清新的果香, 十分討好

 燒黃立倉

今晚網燒, 有高手在, 我未出過手 

黃家買的結婚周年紀念蛋糕, 謝謝

灣仔飯局

2017.3.15 (Wed)
杭州酒家

上回清酒晚宴, 席間閑聊, 談起杭州菜, 難得W君興致高昂, 再約飯局, 便選來今次的杭州酒家.

食過幾次, 食物素質都保持一定水準, 服務態度亦沒有因為客多而擺款, 擺爛. 值得信賴. 今晚再試之下亦作如是觀.

我們今晚選擇的菜式大多是一些有口碑的大路菜式, 不過最失敗就係忘記點W君的千島湖大魚頭, 最後還要由W君找數, 認真是唔好意思到極點.

曾任國民黨主席的吳伯雄題字, 頗有豪邁之風

素鵝, 很清雅的前菜

炸響鈴, 唔係太熱氣 

龍井蝦仁, 我一向麻麻, 始終覺得太單一太寡, 寧吃白灼蝦 

純菜魚丸, 粉軟的口感, 綿綿的 

東坡肉, 飲花雕, 食濃濃味道的東坡肉, 當然無以尚之 

八年陳太雕酒, 甜而厚 

M君帶來的Robert Mondavi 五十周年版 2013 Cabernet Sauvignon, 仍然很年青的加州酒, 雖要多些時間融化瓶內的酒精感 

 預訂了的叫化雞, 焗到骨頭都化開 

JP 帶來的 Volnay 布根地紅 

筍干雞毛菜, 清清地

杭州炒麵, 很普通的肉絲炒麵

豆沙窩餅 

擂沙湯丸, 豆沙窩餅, 之後W君再叫多個高力豆沙, 超豐富 

Hongkong Heritage Museum & 鍋心

2017.3.12 (Sun)
香港文化博物館
沙田大圍  鍋心

近日活動多多, 連續兩個wine dinner 之後, 今日再相約JP一起到香港文化博物館欣賞金庸館, 我們就加多個李小龍館, 因為李小龍館一直是我話要到的, 講左兩三年都未做....

三時十五分出發, 搭86號就最fit , 十個站門口, 既快且準, 但我們就搭了72號, 因為架巴士到先, 小英子認路一流, 她話上我便上. 約了JP 4:15在金庸館等, 我們4:00 已經到館, 但金庸館可不是話入便可以入, 因為人多要分流, 先取票再入場, 我們取了17:30-18:00 的時段, 再幫JP 取多兩張, 我們先到李小龍館走過轉, 在此相約會面, 參觀完李小龍館再參觀金庸館, Perfect!

今日我們在這裏碰見教我們中哲的導師, 真的非常之開心, 有年多兩年沒見了, 小英子我唔知, 我可是開心得很啊! 他教我的時間比教她的時間多很多也. 最遺憾的是竟然沒有和他影相, 實在太失策了. 因為於我來說, 上堂與在外相遇是兩回事, 上堂求學問, 相遇是緣分嘛!

在小龍館與JP 會合之後, 5pm  已經可以進金庸館參觀, 館小小的, 30分鐘已經可以攪掂, 因為又人多呢, 出館後, 未到6pm, 尚有時間, 上樓參觀李志清的畫作. 我少睇李先生的畫作, 算是開了眼界.

裝文青之後, 返回現實, 大吃大喝在所難免, 我帶了兩枝酒, 一白一紅, Dog Point Chardonnay 2012, 一枝萄葡牙酒2006, JP 帶了一枝布根地 Region Blanc 一起坐的士到大圍的鍋心食海鮮鍋.

從我們家到這裏, 好快, 30 分鐘不用

今日的目標: 金庸館 

博物館外有很多掛畫, 喬大俠, 蕭峰 

外柔內剛的程靈素 

最有現今政治色彩的笑傲江湖 

 李志清先生的金庸展館

笑書神俠倚碧鴛, 飛雪連天射白鹿

永遠的李小龍 

今晚食的鍋心是套餐, 要揀的是煮法配料而已, 先來個南北杏雪梨紅蘿蔔豬肉雞腳湯, 清甜, 配JP 的布根地Region Blanc, 正! 

全程海鮮蒸鍋, 頭炮, 波士頓龍蝦, 北海道濃芝士 

掛住食, 聖子等沒有影相, 轉眼間已經食到北寄貝了 

每款主菜都有配菜, 蝦配薯

加十元一隻刀貝 

紅槽魷魚腸粉, 好正, 好夾 

蜆有沙, 肉肥美 

 自選八種配料的八寶飯, 好難想像吃得完, 我們都要打包.

整體來說, 食物非常之OK, 好抵食, 我最窩心的是服務態度, 上至總管大人, 下至Serve 我們的小弟都非常之貼心, 周到, 難怪JP 說有米芝蓮的服務水準, 我米芝蓮食得少, 但就一定是我食過的食肆中, 服務水準位列最前排的表表者, 大滿足!