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2015年4月19日星期日

美荷樓歷史文化半天遊

2015.4.18 (Sat)
YHA 美荷樓青年旅舍
中大新亞校友會+YHA合辦

美荷樓地處我家附近, 知道今次活動後, 小英子力薦參加, 我自己身為前YHA 義工組成員都好想瞭解一下現今YHA有沒有作出一些近乎大眾化的改變以活化老中青三代的文化溝通. 我記憶所及, YHA是一間真真正正的只講"青年" 的牟利機構, 使命感唔大. 今次竟然被他們以活化社區為題, 重新改建石硤尾村成為一間落腳於社區的青年旅舍, 我有些許出乎意料之外.
經過今次實地考察之後, 加上丁博士從旁講解, 真的多多少少感受到YHA的一分使命感, 加強石硤尾區的人流, 活化舊區, 給老中一代回味一番昔日情懷, 使新一代青年可以知道他們立身處世的現代是由前人的努力承接而來, 絕非憑空出現.
參觀完意猶未盡, 花80元買了一本美荷樓記延續傳奇.
今次YHA實在值得一讚.


41座美荷樓YHA

大樓有足夠的空間感, 比起外國一些市區YHA大, 但就始終有侷促感 

導賞團唔係常有, 自己進內參觀也可 

今日四十人分成兩組, 20人一組, 展覽館由丁博士負責, 大樓由YHA負責, 我呢組先參觀大樓 

四人房會員價1380起包早餐, 以懷舊為主, 價錢合理, 抵住 

 窗前未起樓, 光線充足

雙人床, 加兩張單人床, 成四人房 

休憩庭園 

H 形建築的中間一棟改建為樓梯, 電梯空間 

房間窗前開始建屋 

市區中的平價住宿, 老早就應該有一間青年旅舍, 有心未算遲 

雙人房會員價680 元起包早餐, 較現代化擺設

睇完大樓, 由丁博士帶頭睇展館 

往昔情懷 


昔之美荷樓點滴 


美荷樓住過的名人, 麥華章 

賣魚發, 陳發枝 


曾是我最愛的香港球隊, 寶路華


男人唔去都想知的往昔夜總會消費模式 

舊日娛樂不多, 電影少不得, 位於灣仔的京都戲院及總統戲院 


報紙娛樂版 

徙置區模型 

衣車乃當年窮人的謀生架撐 



衛生間 

感受良多的女廁 


家庭必備硬木長梳化, 下面櫃桶裝衫, 雜物, 椅背拉下可作睡床 

公屋單位有私人浴廁了 

港人至愛, 麻雀耍樂, 多逼多髒也可樂在其中 



帆布床, 公屋家庭必備, 地方細, 可行床出走廊或樓梯間空地睡 

睇獅子山下都知道的走廊廚房環境 

最早期徙置區H形建築 

政府美麗的宣傳短片 

較近期的美荷樓L型公屋單位 

參觀完, 食完, 跟著周圍行下, 冰室餐廳都唔錯, 價錢略貴 

 休閑嘆啡

公眾小徑 

桂花香飄 


咖哩牛丸

2015.4.17 (Fri)
家裏餐桌
今晚參考JM 15分鐘食譜煮咖哩牛丸, 超正, 近期佳作, 值得寫blog 留念.
牛丸: 免牛混免豬. 鹽, 黑椒, 印度香料醬調味, 雪加形狀煎香
咖哩: 椰奶, 3隻蕃茄, 紅咖哩醬一匙, 芫荽, 大蔥, 薑(姆指般大), 蜜糖一匙, 紅椒一隻, 攪拌後倒進牛丸, 後加乳酪
伴菜: 短法包青瓜蕃茄
加支05年高芬, wonderful
感到生命美好

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