2022.12.7 (Wed)
饒宗頤文化館悅滿軒
今晚的 wine dinner 吸引我來的有幾點，呢間餐廳我未到過，睇介紹我好想嚟試下；主辦單位蒲陶堂我未參加過，睇晴報就有睇其專欄，我又好想試下；斯洛文尼亞酒咁特別，又是小英子的至愛球星 Doncic 的家鄉，捧場絕有此必要；最後亦是最重要的，價錢，780元，真的唔貴，現在的 dinner 閒閒地都過千。四重奏力量推使我報名參加今晚活動。
餐廳悅滿軒，食物 portion 好少，我可以接受，隔離幾枱就唔多得，我見佢有人買麵包回來食，亦都有大聲投訴，小聲意見。質量就中規中矩，未食隻乳豬就上咖啡，怪！侍酒叔叔的基本腕力麻麻，酒係衝下來的，但就好有誠意。環境我就好滿意，室內地方寬敞，橫樑屋頂，樓底夠高；室外景緻優美，清雅淡麗。
主辦單位蒲陶堂，酒是偉成洋酒，彼得的斯洛文尼亞 Vinakoper 酒講解得非常之清晰，而對斯洛文尼亞的國家地理環境亦一併介紹給酒友，非常之有實力，對大家的意見亦化解得極為得體，有料之人。雖然講解透徹，酒宴2130已經玩完，好適合近期睇波睇到得半條命的我倆。
Vinakoper 的酒彼得最喜歡枝Rose，我就喜歡枝Merlot 16，及Cab Sauv 13，平衡感及複雜度都很高，實力很好。
令人滿意的一個飲食晚上，看來以後還可以參加參加。
Welcome Drink
Capris Marine Brut Sparkling
澳洲藍青口 白酒忌廉汁 法包
Capo d'Istria Malvasia 2017
法國冰燈三文魚 法國魚子醬
Capris Rose Sparkling (Best Sparkling Wine of HK 2020 Award)
自家製鴨批 花糖燴梨
Capo d'Istria Merlot 2016
西班牙辣肉腸 燴野菌薏米
Capo d'Istria Refosk 2013
西班牙乳豬 萍果木煙薰
Capo d'Istria Cabernet Sauvignon Limited Edition 2013
甜品／咖啡或茶
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