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2026年7月30日星期四

小康乃馨 (粉红)

2026.7.30(Thur)

小西灣街市

小康乃馨 (粉紅) 又稱迷你康乃馨或噴霧康乃馨,是一種花朵較小、枝條分叉多的石竹科植物。它的主要特點包括花朵較小、一枝多花以及花期持久。

小康乃馨的花語和一般康乃馨相同,粉紅色象徵永遠年輕、美麗、母愛與祝福。





2026年7月29日星期三

黑白配餐大戰 EP2

2026.7.29 (Wed)

Phaya Asura

黑白配餐大戰第二回合的餐廳地址在啟德體育園,我對這個近年新興的體育地標完全零認識,只知道本港的所有體育運動都會在此處上演及比賽。搞手GK 建議我搭608 公車路線,場館有站亦最近餐廳。感覺上可能覺得有地址好容易找,沒有查過體育園區有幾大,有幾多個區。在中電大樓站下車後有點迷茫,附近是飯店Dorset 停車場,行前些是場館停車場,對面看來似食嘢地方多一點。過對面馬路問保安大哥要如何進場?指了我行上頂去零售館區,行到去看餐廳指示牌見三個零售館都沒有我要找的Phaya Asura 泰菜餐廳。打電話俾GK,太忙接不到我電話,雨又越下越大,進商場問路最實際。

友善的售貨員妹妹看過地址後,回我你找的餐廳在美食海灣區,要出門口轉左直行,第一個路口再轉左直行到尾見電梯落地下便是美食海灣。依言而行,係行番我行來的另一邊,亦即是繞了一個大圈,行了一會便見到個大大方向指示牌,上有箭咀指向美食海灣區,來時方向不對又下雨,睇漏眼!行了一個大運終於找到正確方向,順利到達餐廳。

第二回的黑白配餐大戰玩味性質大D,Wine 有泰國,中國及法國,日本就Sake,搭配泰國菜。今次參加人數比第一回合多,超過50人,餐廳算是應付得到,都算合格,但serve 酒人數便不夠人了,經常空杯,sake 用一隻小碟更加一啖玩完。不過今晚應承了小英子1030pm 離開回家,有必要完全清醒狀態,飲少些無妨,主力吃。酒是很小路的牌子,不曉;sake 就更不曉;食有餐牌有介紹,曉,不差。 1040 與SL 一起離開,在地下直行到我來時落車附近的Dorset 停車場不用5分鐘,真史刁扙!




















2026年7月27日星期一

海德園收樓

2026.7.27 (Mon)

海德園

上星期期到律師樓簽約完成買樓的文件手續,之後就是等律師樓的收樓通知。星期四收樓紙到手,星期五打電話預約收樓時間,星期五,六已fully booked,星期日就颱風紅霞殺到,於是今日星期一下午1330便成為我的收樓時間。

今日陳師傅與我們一同收樓,我有順風車可坐,英英就放下半晝,比我們更早一步到達。整個收樓程序很順利,收樓大使講解得很清晰,有些新科技就講都不明白,入住時再研究。單位已有洗衣機,雪櫃,電磁爐,浴室寶,冷氣等基本設施,水龍頭聽陳師傅講係好貨色,而且大讚居住環境一流,我亦都十分滿意。新樓基本上係毋須裝修,但做櫃擺位等就要由英英與陳師傅即場研究。

離開到管理處交裝修表格,坐陳師傅順風車回家,英英話有些不真實,可能是由決定買樓到現在正式成為業主期間壓力太大吧!現在後續還有賣樓,裝修等事宜,希望壓力能夠轉成動力,放輕鬆些變成正能量便理想得多!










2026年7月13日星期一

送別

2026.7.13 (Mon)

金居酒屋

去年寧夏酒區之旅新相識的朋友下星期一便要離港到英國一家團聚。他剛完成一趟長途中國漫遊之旅回港,難得邀請食餐離別宴,當然要賀賀他來去匆匆。





















2026年6月24日星期三

Taste of Burgundy

2026.6.24 (Wed)

長江中心

好朋友叫到去Tasting,又是我至愛的飲酒架步,當然不會托手踭。 Burgundy 的酒沒有好酒的人不喜愛,只是價錢越升越高,試些稍為好一點的都要過千元,非我等待業之人所能付擔得起,何況也未必一定好喝。今次有機會花數百元試二十款Burgundy酒,算是一次難得的機會。

白酒喜歡 Jean Marie Fourrier Puligny Montrachet 2022; 

紅酒喜歡 Gerard Julien & Fils Echezeaux Grand Cru 2023


Domaine des Lambrays
Clos des Lambrays Grand Cru 2021

Chandon de Brialles
Corton Bressandes Grand Cru 2012

Corton Marechaudes Grand Cru 2021

Gerard Julien & Fils
Echezeaux Grand Cru 2023

Maxime Cheurlin Noellat
Gevrey Chambertin En Champs 2022

Georges Noellat
Vosne Romanee 2022

Domaine Dugat-Py
Meursault 1er Cru Blagny 24 mois d'elevage 2022

Domaine Pierre Labet
Gevrey Chambertin VV 2022

Domaine Pierre Labet
Beaune Clos du Dessus des Marconnets Blanc 2022

Jean Marie Fourrier
Puligny Montrachet 2022

Jean Marie Fourrier
Pommard 1er Cru Les Arvelets 2022

Jerome Galeyrand
Meursault Villages 2023

Guffens Heynen
Macon Pierreclos le Chavigne 2023

Pierre Guillemot
Savigny les Beaune Le Dessus des Gollardes 2023

Pierre Guillemot
Savigny les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres 2023

Sylvain Pataille
Bourgogne Aligote Petit Puits 2023

Sylvain Pataille
Marsannay Clos du Roy Rouge 2022

老友賜食

 

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