港島香格里拉39 樓
今晚的獺祭 Sake Dinner 在港島香格里拉39樓上演, 菜式應該由夏宮的廚房做的吧. 水準中規中矩, 驚喜欠奉, 但就覺得好好玩, 好開心. 何解? 同檯的酒友 W & J 兩人抽中獎也, 真係好戥他倆開心. 全場抽五個獎中其二, 何其幸運也. 今晚席開十二圍, 更顯難度.
等食前的大圖書公館非常之雅緻
入場先寫名放入抽獎箱最上算
筵開十二席
未入得場, 先企鵝式走走
今次有好多點心食, 蝦餃, 燒賣, 流動春卷, 燒雞串等
四代目櫻井先生
獺祭 二割三分 燉米大吟嚷 有氣濁酒
精美四小碟
(香麻河蝦仁, 燒汁茄子, 蜜汁叉燒, 陳醋雲耳)
獺祭 二割三分 純米大吟嚷
翡翠腰果百合炒帶子
獺祭 三割九分 純米大吟釀
羊肚菌竹笙螺頭
碧綠鮮鮑片
獺祭 二割三分 遠心分離 純米大吟嚷
清蒸老虎斑
青蘋果雪葩
獺祭 磨之先 純米大吟嚷
秘製牛面頰
獺祭 50 純米大吟嚷
松露醬金菇銀芽伊麵
蛋白五穀炒飯
合桃露湯丸
桂花糕及椰汁紅豆糕
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