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2019年9月21日星期六

Barberani Wine Dinner

2019.9.17 (Tue)
Restaurant 1935

今晚的餐廳位處蘭桂坊 M88 廣場,距離公司非常之近,放工可以慢慢行過去。不用擔心突然出現的交通問題。

今晚飲的酒莊位處意大利佛羅倫斯與羅馬之間的 Orvieto,屬於 Umbria 酒區,六月旅遊意國之時,曾搭火車從佛羅倫斯南下蘇蘭多時經過,不過現今已全無印象。 Barberani 以全天然有機栽種葡萄,釀出的酒據三代目 Bernardo 所說,飲多多都冇問題。我自己飲過都很喜歡其酒莊的酒,酒體自然唔濃重。


懷舊風扇+招財貓 

一口燻魚,松香走地雞,黃金淮山葵

金絲和田玉

Barberani Castagnolo 2017

 芹香百合蝦球,清蒸龍躉片

Barberani Luigi e Giovanna 2015
以父母之名釀造,酒質又豈會差呢,有10% 貴腐葡萄做基底的乾身白酒,出色

蔥爆澳洲M6和牛,濃香陳年黑醋肉,乾煸四季豆

Barberani Foresco 2016

Barberani Polvento 2014

上海蔥油拌麵

焦糖燉蛋
香煎南瓜餅

Barberani Calcaia 2015


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