2025.8.9 (Sat)
長江中心
今天要做兩件事，下午到長江中心試紐西蘭酒，晚上到灣仔半島漁港酒家参加公理舊生會50周年聚舊。
試酒前當然需要食少少嘢打個底，長江中心的Canteen 價錢貴兼食物質素有限公司，今次早一個站下車，到金鐘廊的一風堂食拉麵，近期睇得多旅遊沙律這個日本旅遊節目，心思思想食日式拉麵。
每次經過金鐘廊就點都會有多少感慨，工作需要睇住這裏店舖的興衰變化，今日食的一風堂拉麵店真的有底力，見證了她的開張到現在差不多有十三年歷史。幾年沒到過，兩點多鐘時段算是多客，拉麵湯底偏鹹，面質麻麻地，始終在香港食日式拉麵大多數價錢過高及質素不合吾意。
食完慢慢行到長江中心消化消化。今天到長江中心試酒，重點不在試酒，旨在探訪老友，可以邊談邊喝。今天試的紐西蘭酒，大部分品牌都有飲過，Chardonnay 來說，Kumeu River “Mate's Vineyard” Chardonnay 2020 有驚喜，質地柔和順滑，很少能喝到如斯細緻的紐西蘭Chardonnay，買了枝回家試真D。 Pinot Noir 方面， Quartz Reef， Single Ferment “Black Ops” Pinot Noir 2019 最為突出，平衡感冠全場，穩紥穩打，尚有一大段路行落去，與Kumeu River 一般的要買一枝回家再試。到於Other Reds 就睇錢分上，喜歡最貴的Destiny Bay, "Mystae" 2015 (Aged Release)，Cab 很重，初段的果香，中段的薄荷煙薰味俱顯出優雅身段。
SPARKLING WINE
1. Quartz Reef, Methode Traditionnelle Blanc de Blancs 2017
CHARDONNAY
2.Neudorf, "Rosie's Block" Moutere Chardonnay 2023
3. Dog Point Chardonnay 2022
4. Pegasus Bay, Chardonnay 2020
5. Rdlton Road, " Block 2" Chardonnay 2023
6. Trinity Hill, Gimblett Gravels Chardonnay 2023
7. Kumeu River, "Mate's Vineyard" Chardonnay 2020
PINOT NOIR
8. Palliser Estate Pinot Noir 2022
9. Dry River Pinot Noir 2020
10. Blind River Pinot Noir 2021
11. Dog Point Pinot Noir 2021
12. Neudorf, " Home Block" Moutere Pinot Noir 2022
13.Pegasus Bay, "Prima Donna" Pinot Noir 2020
14. Lowburn Ferry, Central Otago Pinot Noir 2021
15. Quartz Reef, Single Ferment "Black Opa" Pinot Noir 2019
16. Felton Road, "Block 3" Pinot Noir 2023
OTHER REDS
17. Novum Syrah 2023
18. Smith & Sheth, "CRU" Heretaunga Syrah 2021
19. Craggy Range,, "Le Sol" Gimblett Gravels 2020
20. Craggy Range, "Te Kahu" Gimblett Gravels 2021
21. Destiny Bay, ,"Mystae" 2015 (Aged Release)
WHITE BLEND
22. The Flying Winemaker, Old Vine Field Blend White 2020
23. Pegasus Bay, Riesling 2014 (Aged Release)
24. Felton Road, "Block 1" Riesling 2024
