Hong Kong Football Club
原本就沒有打算參加今天的試飲, 因為唔知道, 昨晚wine dinner 傾開才知有此wine tasting, 冒昧求票得逞.
今晚甫進場, 順走一轉, 16張Table, 睇睇有甚麼好東西, 結論是大致上沒多大看頭, 看來主力是放在香檳台上, 其餘的會先試葡萄牙, 法國南部, 意大利, 甜酒, 白酒和澳洲酒都會暫且放低, 唔夠quota也.
屈記大型tasting party 好少飲得如此鬆動, 舒適
香檳檯成為我開始和結尾的駐腳點. 初試2004年分香檳最有驚喜, 儘管很多人并不喜歡, 反而喜歡最貴的1號和2號, 我自己就麻麻地了. 最後再試都幾次都係覺得3號最正, 我愛其公整, 不造作.
汽酒我自己都好鍾意, 尤其是西班牙Cava, 貪其價廉物美也, 不過第一支我試英國貨, 一試不得了, 酸到呢, 唔掂. 至於支Cava都唔得, 可惜
沒試
沒試. 道聽途說, Larrivet 紅白都好得, 好多飲家仲即場訂貨
沒試
好可惜, 全無驚喜
大部分都欠吸引力
紅酒第一檯試就係葡萄牙, 垂直試三支Clematis幾好玩, 真係逐級上, 無花無假, 好清晰
西班牙都係沒有驚喜, 可能我的舌頭味覺都有點兒遲鈍了, 食野換換feel
意大利酒時段time break
意大利支62號, 玩味性質好強, 玫瑰花香很現, 幾支巴魯魯都有唔錯發揮
智利酒配食物
好鍾意支Port, 均衡, 比起支88, 贏成條街
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