Above & Beyond
Domaine de L'Amandyere
今日是預祝 J & C 的慶生酒會, 原定是明天星期五在 J 的主場沙田18 舉行, 但由於 W 未能有期, J 有見及此, 自己今日橫豎都會參加這個由天外天舉辦的wine dinner, 問好 W 有空參加, 如是者, 大家今天聚首一堂, 參加了一個我也不知道飲甚麼酒莊的酒的wine dinner.
今晚一去到才知道今晚飲的酒是法國南部的酒莊, 看到台面上陳列的酒瓶, 感覺上係非常之Colourful及不清楚, 我個人比較踏實, 一個dinner唔係好喜歡一次過玩味如此多不同提子釀成的酒款. 好似去試飲一樣.
最神奇是價錢, 枝枝都是天價, 港幣500至萬多元不等, 飲完之後, 嚇到我頭腦一片空白, 難以想象出他們是如何評估售價的! 見到個價錢我都唔敢講唔好飲, 只可以話自己唔識飲. 其實如果飲南法酒, 我都會覺得今晚價錢偏貴, 真係想唔通.
我都沒有心機記酒名, 太多了
上網查資料都唔係太多
唔想胡亂評價
Winemaker & Translator
原隻鮑魚雞粒撻
黑豚肉叉燒
話梅漬車厘茄
蒜拍青瓜雲耳
芥末墨魚粒
花彫醉鴿
羊肚菌黑椒火鴨粒生煎包
黑松露蛋白炒龍蝦球
香煎 M7 和牛粒
松露稻庭烏冬
唯港薈自家製黑朱古力
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