靖
不經意地 Whatsapp 佳哥，看看他近況如何，幸運地他剛找到新工作，在尖沙咀金馬倫道的壽司店 “靖” 當Chef。今午約同JP 一起去打搞佢，再回家食JP在陽澄湖帶回港的大閘蟹。
佳哥手藝依然，吃得我暢快非常，食食下都唔止十二件呢。
前菜
鮫鰈右口魚配土佐啫喱
赤貝
昆布漬黑鯛
深海池魚配煮過新鮮紫菜醬
甜蝦黑魚子赤醋飯
牙帶太刀魚配洋蔥
新鮮銀鱈魚配白松露醬
赤身配芥茉醬
秋刀
鯖魚配昆布絲
大拖羅配wasabi葉
海膽卷
左口魚邊
拖羅手捲
茶碗蒸
蛋捲
面豉湯
豆腐櫻花雪糕
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