Home

2023年2月16日星期四

意酒中菜之蘇菜

 2023.2.16 (Thur)

東來順

今次係Ronny 搞的意酒中菜系列第四回之蘇菜,我雖然唔係鐵粉,都好有興趣試試蘇菜配搭意大利酒的pairing。今次可以偷懶唔報名,因有ZH幫手,好耐冇見ZK 襯此機會聚一聚,一樂也。東來順我11年嚟食過,亦都有試今晚的得獎名菜鶴湖蟹影,但就好難記番起當年的味道。整體上可以接受,但仍有上試空間。稍為不足之處,場地狹窄些;支咪經常失靈;紅酒只有兩款偏少,而且未能盡興;八時多才開始酒席,散席自不然推遲等等。






Bellavista Teatro alia Scala Franciacorta DOCG 2017

Rivera Pungirosa Castel del Monte Bombino Nero DOCG 2021

無錫脆鱔👍/陳醋海蜇頭👍/水晶羊肉👍👍/脆皮素鵝👍/麻香小象拔👍👍/花雕醉鴿👍

COS Pithos Bianco Sicilia DOC 2020

鶴湖蟹影 👍👍

文思豆腐羹 (跟芝麻薄餅)  👍

Josetta Saffirio Nebbiolo d'Alba DOC Rose Brut 2019

松子桂魚 👍


I Vigneri Etna Rosso DOC 2018

清燉雞肉獅子頭 👍

Mauro Molino Barolo Bricco Luciani DOCG 2018





富貴雞 👍

蔥油開洋拌麵 👍

Bera Su Reimond Moscato d'Asti DOCG 2021

荔枝玫瑰糕 👍/流沙金球 👍👍👍/驢打滾 👍



沒有留言:

發佈留言

標籤

以色列 (9) 北海道 (33) 四國 (52) 外地旅遊 (259) 本地旅遊 (137) 足球 (9) 粉墨登場 (34) 清酒 (42) 葡萄美酒 (357) 籃球 (18) 讀後感 (11) Champagne (29) France (12) Home (38) Italy (27) Japan (152) New Zealand (22) Omakase (39) South East Asia (24)