Flowers Wine Dinner

4月5日, 清明時節 wine dinner, 孝子賢孫去掃墓, 我們就去飲飲食食, 今次是美國酒莊Flowers 在中環7 號碼頭 Watermark 搞的 wine dinner, 一個並非大規模的酒莊, 成立於1991 年, 位於Sonoma Coast Russian River Valley, 此區出產的 Chardonnay 及 Pinot Noir 一向是酒質的保證, Flowers 酒莊亦精於此道.

Watermark

精心擺設

今晚的菜單

Cocktail

花太香

淺金黃的顏色, 為美食添氣氛

酒與魚, 完美的Marriage

這道菜唔識欣賞

年青又餘韻十足

羊肩分子料理, 散散地

有股芬香成熟的味道, 配臭芝士一流

主菜是牛仔肉配露筍松露汁, 好吃

壓軸是臭芝士及果撻, 芝士配06 Andreen Gale Pinot Noir 一流