添好運
添好運的喜哥加上阿鴻小吃的鴻哥今晚在深水埗福榮街的添好運點心專門店擺設盛宴,我等有幸參與,口福不淺。
菜單:
文博軒: 明前龍井;未食先飲杯茶漱漱口,削削胃先。
三小碟: 醉香鴨舌/芥末雞腳筋/川辣牛展;有咬勁的三道小吃,可惜冇Hermitage 作配搭。
三點心: 水晶鮮蝦餃/鮮肉泡菜餃/北菇燒賣皇;較喜歡燒賣的實質感覺。
三炸物: 原隻鮑魚酥/香芒海鮮卷/鵝肝炸粉果;鮑魚酥應該是今晚的點心之皇,軟霖鮮甜的鮑魚從中間一剖為二,方便食客免生狼狽之食相;酥皮的牛油香與鮑魚的鮮甜出奇地搭配起來,完美的Marriage;鵝肝炸粉果挑戰三高;香芒海鮮卷有效地調和兩者之間的功用。
鹵水錦繡併盤: 似乎飲啤酒會更佳。
龍蝦腸粉/酥皮叉燒飽: 本人至愛酥皮叉燒飽,亦係添好運賴以掘起的招牌點心,平時要食三個,今晚一個夠曬數,大滿足。
南乳粗齋: 南乳做得清淡,又有雪耳,好吃。
甜品: 脆皮吉士釀荔枝/忌廉蛋撻/原隻火龍果黑松露奶凍;荔枝味太搶口,吉士攪唔掂;忌廉蛋撻有飽滯感;還是火龍果黑松露奶凍夠清潤香甜。
三小碟
川辣牛展
醉香鴨舌
芥末雞腳筋
水晶鮮蝦餃/鮮肉泡菜餃/北菇燒賣皇
鹵水鵝錦繡併盤
鵝肝炸粉果
香芒海鮮卷
原隻鮑魚酥
搞手
龍蝦腸粉
酥皮叉燒飽
南乳粗齋
脆皮吉士釀荔枝
忌廉蛋撻
原隻火龍果黑松露奶凍
主角
沒有留言:
發佈留言