Tasting Party with Bruno Lafon

下午去了一個試酒會, 主題為Tasting Party with Bruno Lafon, 吸引我的是 Bruno Lafon 先生, 先生為布根地著名釀酒家族Comtes Lafon 現任莊主的兄弟, 他現在離開了布根地的家族生意往外闖, 在南法成立了Domaine de Magellan. 今次有機會一試其身手, 實在難得之至, 畢竟香港好的南法酒並不多見.
1. Domaine de Magellan Blanc 08, 可以清晰品嚐到馬珊葡萄的花香和辛香料風
2. Domaine de Magellan Rouge 08, 天然酵母發酵, 如此費時失事的工夫, 很少酒莊會做, 結構紮實, 平衡得非常之不錯, 可惜的是後味延展性太短
3. Domaine des Escarvailles Les Antinagnes 2009, 位於 Rasteau, 70%Grenache, 30% Syrah, 果味濃, 帶濃厚的Pepper味道
4. Domaine des Escarvailles  La Ponce 2009, 80% Grenache, 20% Syrah, 單寧仍然強勁, 依然年青
5. Domaine des Lises Croze Hermitage 08, 礦物味, 士多啤梨香, 酒身淡而薄, 很細緻
6. Domaine Renee Rostaing Puech Noble 2007, 香氣很顯, 很吸引, 酒身厚實, 有北隆Syrah的品質

平易近人的Bruno Lafon 先生