鮨豊
幸好超強颱風山竹明天才殺到, 才不致打亂我們與鮨豊佳哥的離別午宴.
知道佳哥唔做鮨豊之後, 近來都經常到來, 因為要再嚐佳哥手藝都唔知幾時, 當然去豐州水產食壽司飯也可見到佳哥, 不過我都係喜歡食壽司. 今日是鮨豊最後一天營業, 無良業主大加價, 趕走有良心做生意的人, 無辦法, 香港就是如此這般的一個城市, 不要說大陸人如何如何, 我就唔見得自己香港人有什值得驕傲的.
今日佳哥賣大包, 多謝佳哥這個多月來的招待, 真的好吃到不得了, 好少如此這般連續光顧, 就是喜歡佳哥的手藝和待人處事方式. 可能正如他所言之人夾人緣吧.
又將會有一段時間吃不到這樣精緻的壽司了.
中間的是熟拖羅
係龍躉呀
赤貝
剁散魷魚
一抽魚子
五日熟成吞拿
銀雪魚
花竹蝦
秋刀
白蘿蔔
天下無敵的三層拖羅
北海道白海膽
海膽漬
香檳, 清酒, 澳洲 Yarra Valley Chardonnay
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