Mazzei Wine Dinner

 2021.11.12 (Fri)

Harbour Grill

今晚wine dinner玩得好開心，可以去我喜歡的餐廳食，飲我到過的意大利酒莊葡萄酒，又有一大班朋友一齊飲飲食食，吹吹水，好正。星期五關係，明天放假不用返工，感覺更加超級美妙。

餐廳食物水凖依然冇得頂，Arborio Risotto 菌香芝士味濃濃的，非常之好吃；另一道Dry Aged USDA PrimeSirloin（18days），肉質乾乾的，風味獨特，炭烤香適中，唔會有肥膩感覺。 Pigeon Ballotine 乳鴿卷肉質極之嫩滑，亦都令人印象難忘。酒方面都飲過好多次，今晚的年分比較的年青，未係適飲之時。

食完我們再到酒店另一間露天餐廳飲啤酒，老友剛才要做嘢，現在可以鬆一鬆，抖抖氣。完場有順風車搭回家，完美！

今晚酒店一樓有人擺酒，好多賓客到場

上次wine dinner在一樓，今晚歸位在地下，一般的模樣，感覺溫馨

Reception

Belguardo, Vermentino Di Toscana IGT 2020

我一向十分之欣賞的白酒

我們枱有兩大盤麵包，我一向非常之欣賞餐廳的麵包，食唔晒，英英有餐盒，打包左四個明天做早餐

食之前有意大利酒莊直播

Prosciutto de Parma👍

honey glazed fig

意大利帕爾馬火腿伴蜜糖無花果

Fonterutoli, Chianti Classico DOCG 2018

Arborio Risotto👍👍👍

wild mushrooms parmesan and truffle foam

野菌芝士意大利飯

Ser Lapo, Chianti Classico Riserva DOCG 2018

Pigeon Ballotine 👍👍👍

pan-fried with baby vegetables and black truffle jus

香煎法式乳鴿肉卷伴時令雜菜配黑松露汁

Castello Fonterutoli, Chianti Classico Grand Selezione DOCG 2017

Sorbet

雪葩

Dry Aged USDA Prime Sirloin (18 days) 👍👍

char-grilled with baby vegetables, fondant potato and black tuffle jus

炭燒乾式熟成美國特級西冷(18日)伴時令雜菜及方旦馬鈴薯配黑松露汁

Siepi, Toscana IGT 2018

Italian Cheese Platter

芝士拼盤

Coffe or Tea

咖啡

Petits Fours

精美甜点

食了一個馬卡龍