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2024年9月11日星期三

十二月広島行程凖備

12.13 Day 1  (Fri)

鞆之浦

0915-1330  HK→広島

広島空港→鞆之浦  62min  61.7km

住: 鷗風亭



12.14 Day 2 (Sat)

松江

AM 鞆之浦

PM 鞆之浦→松江  157min  173km

住: 大橋館


12.15 Day 3 (Sun)

松江

AM 一畑藥師, 松江城, 護城河遊覽船

PM  境港 

住: 大橋館


12.16 Day 4 (Mon)

松江

AM  中村茶鋪 

PM  中村茶鋪  → 八重垣神社 12min  5km

住: 足立美術館  さぎの湯溫泉 竹葉  28min  19.7km


12.17 Day 5 (Tue)

石見銀山

AM  足立美術館

PM  足立美術館 →  石見銀山, 鳩庵 銀指環製作 102 min  103km

住: 三瓶山溫泉 29min 24.1km


12.18 Day 6 (Wed)

益田

AM 石見銀山 → 石見疊浦  81min  74.2km

PM  石見疊浦 → 益田  57min  48.7km


12.19 Day 7 (Thur)

益田

AM 四驅車

PM


1220 Day 8 (Fri)

長門

AM  青海島觀光汽船  16min  17.3km

PM  千疊敷 10min 5.1km, 元乃隅稻成神社 10min 5.1km  東後畑棚田 8min 3.7km

住: 湯本溫泉


12.21 Day 9 (Sat)

AM 萩城下​​町

PM 陶藝體驗 (1PM)

住: 萩燒之宿 千春樂 


12.22 Day 10 (Sun)

萩燒之宿 千春樂 → 景清洞  31min 24.8km/ 秋吉台  (Segway) 17min  11.9km/ 秋芳洞  6min 2.2km

住: 湯田溫泉 76min 68.5km


1223 Day 11 (Mon)

広島

湯田溫泉 → 広島 Candeo Hotel  121 min  141km

住: Candeo Hotel


1224 Day 12 (Tue)

広島

住: Candeo Hotel


1225 Day 13 (Wed)

HK

広島 → HK   1440-1800

HK

2024年9月4日星期三

Tesseron Cognac & Chateau Pontet Canet Wine Dinner

2024.9.04 (Wed)

烈酒一向不是我杯茶,不過今晚個dinner有枝3萬多元身價銀的Tesseron Cognac Experience 01,知道就自不然想試試,增點知識也好。再加上有兩枝14 & 17 Pontet Canet 伴場上陣,酒與餐廳俱值得一試。

近年分的Pontet Canet 是做得非常之好,今晚的2014 在狀態中,但就沒有2017 的活力澎湃感,17仍然很年青,再俾點時間酒質相信可以圓潤多點。今晚飲的三枝Tesseron Cognac,雖然我少碰Cognac,但真的非常之好喝,Tesseron Lot No.53 XO Perfection 的乾果,木香,韻味深長; Lot No. 29 XO Exception 更上層樓,不單止酒香滿溢,酒體更是如絲綢般順滑,極之討人歡心,算是開了眼界;最後出場的主角Cognac Experience 01 當然有皇者之姿,但整體上並不易親近,多了點霸道,缺少了No.29 的溫柔。

餐廳紅棉未到過,老友彼得就推崇備至,他是識吃之人,當然信得過。嚐過招牌菜紅棉蔥油脆皮雞後,印像中近期係未吃過如此好吃的雞。



前菜薈萃 👍👍👍
龍蝦油輕煎瀨尿蝦,椒麻酥肉
蘋果木煙燻素鵝,香草油怪味鮮鮑魚

主菜
魚籽醬鮮花大蝦球 👍👍👍

翡翠生蠔燴芙蓉鳳肝 👍👍👍

乾燒脆皮黃花魚柳 👍👍👍

紅棉蔥油脆皮雞 (太喜歡所以俾多隻姆指) 👍👍👍👍

酥蔥紅燒牛臉頰配馬豆 👍👍👍




甜點 (懷舊極品) 👍👍👍👍
山楂卷,芝麻菲林,荷花酥


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