葡國酒配葡國菜, 一次嶄新的體驗, 上次到葡葡牙尚未踏足酒界, 只會飲Port酒, 之後試飲的葡萄牙酒可說是少之又少, 一來本地酒舖入貨量唔多, 二來對葡萄牙酒的知識異常缺乏, 今晚難得有此機會一試這套完美配搭, 實在是有點兒興奮。
Casa Lisboa, 位於蘭桂坊Tower 8/F, 葡風色彩濃烈, 酒莊指定酒宴餐廳
南歐餐廳風情
一間有水準的餐廳
Wine Dinner 的地方
今晚的酒
這是水, 礦泉水
未食之前, 酒莊營運總監Mr Jakub Wierzba先介紹一下今晚大家將會喝下肚的酒
White Port Tonic, 製作簡單, white port+Tonic+檸檬
Traditional Portuguese Codfish cake, 這道炸鱈魚球, 魚肉太乾, 配湯或點稀汁會唔錯
Portuguese cold meat and cheese platter, 芝士一向非吾所愛, 火腿亦所知有限
Casa Ferreirinha Esteva Red 2010, 普通得非常之普通的餐酒
Casa Ferreirinha Vinho Grande Douro Red 2008, 缺乏果香作平衡, 可以一喝
Pica Pau of beef cubes with traditional sauce and pickles, 呢期和鄰坐的William 兄大談懷舊歌曲, 牛肉的味道頓成助興小吃
Casa Ferreirinha Callagriga Douro Red 2008, 很好的Woody, 泥土, 濕潤的味道
Main Course: Roasted Suckling pig Bairrada style, 火燒乳豬, 非常之肥美
Casa Ferreirinha Quinta da Leda Red 2008, 很濃厚的酒體, 配乳豬的肥膩, 口感一流
Live Music, 我們點了 "Those were the day", 此刻感慨萬千
我有我感慨, Managing Director Mr Jakub Wierzba 盡責地介紹今晚最後一支酒, Ferreira Vintage Port 2000, 唔知係唔係我high, 所以我都覺得Jakub幾high
Dessert: Traditional Portuguese drunken Pear
Ferreira Vintage Port 2000
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