French Wine
CitySuper
非常之特別的event, 全黑試酒, 估唔中是理所當然的, 但就好好玩, 可以集中精神去飲一支酒. 兩支一pair, 第一題: 紅與白, 第二題: 年分, 第三題: 產區
1, Chateau La Verrerie Blanc 2009
25% Rousanne, 25% Grenache Blanc, 25% Clairette and 25% Bourboulenc
第一題: 分紅白當然唔難啦, 但要估中提子就沒有這個可能了
第一題: 分紅白當然唔難啦, 但要估中提子就沒有這個可能了
2, L'Aeille de Fieuzal Rouge 2006
Grave 區的酒, 估唔到
3. Chateau Poujeaux 2010
第二題: 年分選擇題, same vintage, 3 younger or 4 younger
單寧極重, 較鞋口, 還以為3 比較年青, 估錯了
Jean-Luc Colombo Chateauneuf du Pape Les Bartavelles 2010
果味強, 估唔到
第三題: Same Region?
5. Francois Parent Bourgogne Pinot Noir 2010
以為南法的餐酒, 簡單的 Merlot, 失敗
6. La Gibryotte Gevrey-Chambertin 2009
絕對是布根地的Pinot Noir, 唔會錯
Bresse Blue Brie Cheese, Soft, Mild, France
Emmi Extra Appenzelia Cheese, Semi Hard, Rich, Switzerland
Smoked Dark Blacky Ham, Cured Ham, Mild, Germany
French Bayonne Ham 7 Months Air Dried PGI, Cured Ham Medium-Rich, France
Tasting in the Dark, 真係幾好玩, 有一段時間沒有如此集中精神試酒
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