The Most Iconic Australian Wine Tasting

2013.9.11 (Wed)
Hong Kong Football Club
Australian Wine

今晚有馬跑, 可以一邊飲, 一邊食, 一邊睇跑馬, 勁

小型自助餐形式

煙肉捲帶子, 好好吃, 不停吃

今晚試飲場地比上一次同是港會場大很多, 飲得好舒服 

接待處空間超大

我的餐飲

Table 1 - Brown Brothers

05年的Riesling 及 04年的Cab 實力不凡

Table 2 - Campbells

甜酒為主打

Table 3 - d'Arenberg

我個人至愛的南澳酒莊, 今晚暫且擺在一旁 

Table 4 - De Bortoli

都係主打甜酒的酒莊

 Table 5 - Henschke

大受飲者歡迎的酒莊, Hill of Grace 身價銀夠貴也. 不過今晚我的注意力不在此

 Table 6 - Howard Park

並非常見的酒莊, Shiraz 造得幾細緻 

Table 7 - Jim Barry

今晚我最喜歡的酒莊, Armagh Shiraz 06 非常出色, 我要一飲再飲, 06 Cab Shiraz 出奇地優雅迷人

Table 8 - McWilliam's

不過不失

Table 9 - Tahbilk

未飲過的酒莊, 質素不俗

 

Table 10 - Taylors

兩支Cab Sau 張力感十足, 很有實力

 Table 11 - Tyrrell's

白酒出名, Vat 47 唔錯

Table 12 - Yalumba

今晚我第二間喜歡的酒莊, 尢其喜愛支Octavius Old Vine, 富層次感, 餘韻綿長, 深度足, 闊度夠, 富立體感, 印象鮮明