Rizzi & L'altro
黑雨
Bar
大家企住social social, 我自己唔好意思坐低, 唯有行行企企, 影影相
今晚唔算多人, 自由席
Amuse Bouche
Ruggeri Argeo Prosecco Treviso NV
清爽易飲, 可以不停添飲的意大利汽酒
Ginger marinated yellowtail carpaccio, delicate salad, shaved caviar
輕盈的薑味, 配汽酒變薑啤, 都好marriage
Rizzi Langhe Chardonnay 2011
身型單薄的夏多內, 風味柔和, 帶淡淡的花香, 熱身中
Hand-chopped beef tartare, taggiasche olives sable', parmesan foam
牛他他未算細緻, 大路點
Rizzi Barbera d'Alba 2009
常見的餐酒款式, 粉粉的草莓香味, 非常之易配食物
Risotto Miramonti with seasonal mushrooms
Classic 的意大利飯就是最好吃的意大利飯, 香濃的風味配上意大利mushrooms, 無敵.
Rizzi Barbaresco DOCG 2007
今晚的巴巴里斯高三兄弟, 我最喜歡呢一支, 論香氣, 有女性的溫柔, 不負酒后之名
Wagyu braised beef cheek, potato foam, crispy polenta
呢個紅燒牛面珠, 容而化, 會唔會過分左些少呢?
Rizzi Barbaresco Nervo Fondetta DOCG 2007
Rizzi Barbareso Pajore DOCG 2007
兩支單寧都比較重些少, 基本上係可以抖耐些少進入狀態, 較易品嚐
Gelato Miramonti
雪糕溶得快, 消滅要快
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