2022.6.12 (Sun)
昶
今日與KK一家及JW一起去搵佳哥食壽司,前兩日是JW正日生辰,今年佢另一半在美國,有理由相信佢兩個視像慶生。我哋冇事先聲明JW生日,臨近尾聲時說起,誰不知佳哥突然失踪走左去整蛋糕,令到我們非常之驚喜。每次去佳哥處搵食都是幸福滿滿。佳哥手勢好不特止,最令人欣賞的是對食物及客人那份誠意。
赤海膽,蓴菜,山芋茸
芋莖沙律
雞泡魚,魚皮醋漬
平正魚7日熟成
黑鱸,XO醬
紫海膽,昆布漬
吞拿魚面珠,炸大蔥絲
島蝦,花彫漬浸7日
喜之次,肝醬
青瓜櫻花蝦小卷
大拖羅熟成18日
赤海膽,赤醋飯米餅
右口魚邊,蒜豉油
海鳗
咖啡啫喱
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