2022.11.15 (Tue)
鄧記川菜
帶我跳進葡萄酒海的有兩個媒介，一是漫畫神之水滴，另一是劉偉民 Ronny Lau 的葡萄酒書籍。劉偉民是我非常之敬佩的一號人物，他是我參加過有關葡萄酒活動之中，介紹葡萄酒最出色的人之一，他搞的活動我一直都有在facebook 追踪，但他實在太受歡迎，經常一位難求，我若非對某個活動太喜歡也不會參加，往往行注目禮便算。今次的意酒中菜之川菜是第三擊，之前兩次我都有托友好報名失敗而回，今次我主動出擊，憑藉一腔熱誠，終於一擊得手，可以與小英子一同欣賞劉偉民的意大利酒 Presentation，實在太開心喇！
劉偉民的葡萄酒活動，我參加過的，每一次都不會碰到相熟的朋友，不用社交，可以輕輕鬆鬆的試酒、聽酒，感受完全不一樣的tasting 與dinner，今次也不例外，非常之舒適。今次的意酒中菜可能是第三砲，已經有經驗，可算是極之成功，與會者大家都飲到high high 地，我大致上知道冇得續杯，飲得非常之小心，下下都嗒真D 味道。每道菜上桌後，先聽書，再吃一口菜餚，配上相應的葡萄酒，品嚐得極度認真，是我近年wine dinner 極之少有之舉。難得難得！唯劉氏可以使之而坦然愜意！
今晚我倆是最早到場的，我可以率先與劉偉民來個合照，飲酒可以飲到咁型咁fit 真係厲害。鄧記川菜位於四樓，有陽台可以外出眺望維港夜景，我冇出去，哄哄便算，坐定定等開席。今晚的wine pairing 實在出色，有劉偉民就好有信心嘅。鄧記川菜是成都派，官場菜式，比起重慶辣是輕很多，怕辣如我也可以大大接受，若果太辣的話，專家都話很難配酒，今晚的辣度就可以，仲好出色添！酒醉飯飽，仲有問答遊戲，獎品是 Donnafugata 莊主的 Wine & Music Live CD 一隻，英英的有獎問答遊戲一向厲害，今次亦都迅速舉手答中，幸運！
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