Chico Chica
回應J 的女調酒師試酒會, 今晚先預習一次, 我選了一枝隆河區的紅葡萄酒, Beaucastel, 年分是2014年, 以配合J 事先張揚會帶的隆河區白酒Chateau De La Solitude, 雖則這枝酒沒有在漫畫中出場. 到場之後, J 才告知換了酒, 德國微甜白酒, 唔緊要, 就由我的 Beaucastel 2014 做主角吧!
酒一落杯試飲後, 酒體實在過於龐大, 非醒不可, 換瓶後, 就像釋放了酒中精靈一般, 沛沛然無止盡的力道, 綿綿如絲絹般的細膩, 完全令人感受到南隆 Syrah 的華麗精淬, Grenache 的紮實果香. 我一路飲, 一路享受酒中變化, 實在樂趣無窮.
Chateau de Beaucastel Chateauneuf Du Pape Rouge 2014
Cinsault: 5%, Counoise: 10%, Grenache: 30%, Mourvedre: 30%, Syrah: 10%,
Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Rousanne: 15%
早到少D人
Cava Sangria
沙律
炸魚
今早飛機新鮮運到青口
麵包跟青口
Dry aged 牛扒
甜品雪葩杏仁豆腐
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