2022.4.22 (Thur)
90 Pofulam Road 翠林苑
老友 JY 今個月底便會離開香港遠走瑞士，今年之內都唔會返嚟香港，決定在佢走之前到佢住的地方搞個離別 wine pairing 聚會。 JY 負責食物，煮三道菜；我們三 pair 人負責酒，每 pair 人帶三枝酒配三道菜。
今天有幸到訪豪宅，地方大又舒適，聽JY講此處已經被收購，後會無期，令人更加珍惜在此相會之時間。
在地鐵堅尼地城站搭的士唔使跳錶便到達
我帶的三枝酒
Jereme Recchione Viognier 2016
Corty Pouilly-Fume La Loge aux Moines 2018
Domaine De La Lour Bourgogne 1989
哥哥幅畫，左望右望各有不同面相
飯廳
很多裝飾擺設
PL 帶的意大利汽酒
Heirloom Tomato Bread
遠眺摩星嶺
呢棟已被收購一年
Asparagus Soup
Garlic Mushroom in Sweet Soy Sauce Miso Cod
Baked Vanilla basque cheese Cake
Chocolate blue cheese truffles
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