2024.3.8 (Fri)
China Club
天色陰暗,濕氣重,氣溫又忽冷忽熱,距離出發日本中國賞櫻之期尚餘十二天,真的要小心一下身體。 未到中國會食dinner 前,先到附近長江中心找個朋友坐低傾下偈,買D酒。 今期佢間舖終於找到新長工,不過尚未熟手,較嫩。正在買酒之際,小英子駕到,慷慨地說替我找數,絕對是天樂仙音。 臨走前試了一小杯高粱酒,勁辛辣。
未曾造訪過中國會,會所佔地三層,13至15樓,酒局設在頂層15樓,出電梯要行多兩層上樓。15樓有露台可以出外觀看夜景,憑欄夜觀從前工作時每天經過的街道,沒有疫情,沒有抗爭,覺得很漂亮。 今次莊主與夫人一同訪港,並攜同82 D'Issan 給我們一眾酒友品嚐,一定要向佢起立致敬。 四枝D'Issan (Magnum)都非常好喝,02, 82 有得飲就只有用幸福來形容,18, 16, 14 果香俱馥郁細緻,口感柔潤優雅,尚有很長一段路可走。 食物方面大家口味各有不同,有褒有貶,我來說,係四小碟的魷魚過咸,叉燒過瘦,牛柳條過乾,素鵝過素之外,其他菜式都很有水凖, 尤其是片皮鴨和龍蝦球等。
Champagne Coessens Brut Blanc de Noris
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