海逸君綽軒
今個星期忙碌在飲飲食食，先到北角油街的海逸君綽軒食中菜，飲瑪哥區酒。
餐廳食物尚可，不能苛求，價格相宜也。酒當然好啦。2010 Giscours 今晚的皇者之選。
君綽特式前菜
金錢烤雞，梅菜蟹肉餅，燈影肉絲
雞腎我麻麻，燈影肉絲炸到酸酸甜甜，似台灣豬肉乾，可惜唔夠脆。
金錢烤雞，梅菜蟹肉餅，燈影肉絲
雞腎我麻麻，燈影肉絲炸到酸酸甜甜，似台灣豬肉乾，可惜唔夠脆。
Chateau du Tertre Margaux 2011
很輕盈易飲之輩
葡汁焗釀海螺
蟹肉很鬆散，大件但粗糙。
Chateau Giscours Margaux 2011
11年瑪歌酒偏向輕盈姿態，現在飲很不錯。
招牌胡椒大花蝦
雖然係招牌，沒有驚喜
Chateau Giscours Margaux 2010
邁向頂峯之酒，集中，優雅，如絲絹般䊹細。
酒香白玉龍躉球
蛋白墊底，比例厚重，魚肉質鬆些少
Chateau Giscours Margaux 1995
現在飲，很好，走下坡中
脆皮松露和牛面頰
賣相好失敗，甩皮甩骨，原則上有心思。
賣相好失敗，甩皮甩骨，原則上有心思。
Chateau du Tertre Margaux 2009
香氣清麗脱俗，如詩般耳語。
香氣清麗脱俗，如詩般耳語。
愉耳黃耳百合炒蘭度
蟹肉櫻花蝦炒脆香飯
少油，飯粒分明，香口仍熱。
高力豆沙香蕉伴石榴甘露
我喜歡高力豆沙香蕉；石榴外表醜陋，内裏係潤潤的楊枝甘露。
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