2023.4.4 (Tue)
Pauillac
超級大晴天，萬里無雲，乾爽大風，舒服至極。
今天終於去LC及GK幫手book的酒莊，有義務到莊之後向他匯報狀況。
Alexander名就聽得多，英英在Montransport 的booking全數由Alexander接單，今日終於可以見面。今天第一個要參觀的酒莊是Pontet Carnet，1100才開始，時間尚早，先到附近的武當走一轉，但時間緊逼，不能走到酒莊正門看個清楚，名都睇唔到。返回Pontet Carnet開始參觀行程，帶隊姐姐名叫Elena，講解非常之清晰詳盡，而且有別於之前參觀過的酒莊，有馬睇，乾花肥看；所到之處都可見到正在工作的員工，互打招呼，生氣勃勃。今次只試飲了一枝2021年尚未推出市場的試飲用酒，呢枝21年估唔到非常之好喝，清新冷咧，一劍穿腸般利害，如此新年分而可以即飲且表現出眾，真的難以想像。
玩完之後未夠鐘去Pichon，步行出市中心食個晏再作打算。找了一間叫Cabo的越南餐廳，Google map Pauillac 區評最高分，原來英英之前已經很心儀這間餐廳。我點了雀巢炒麵，小英子點什錦米粉，改一改口味，試下非法國大餐都非常之正，老闆曾在香港生活過，感覺親切。食完仍未夠鐘搭705，在地圖找到一間最近的超級市場，買了四個柑，兩個蘋果作為早餐之用。
在河岸邊搭巴士去Pichon，站就在Pichon對面，1510到達，時間尚早，在附近影陣相才入內。今日接待我們的姐姐叫瑪歌，由於釀酒地方正在裝修，瑪歌只是帶我們到葡萄田旁略為介紹一下便回莊試酒，今次試Les Tourelles de Longueville 2016及2015；Pichon Baron 2015及2019。2019超正，好喝之極，回港要入貨。
試完酒，慢慢從田間行一段再接回車路回酒店。回到酒店後先來個桑拿，再到Cafe Lavinal食晚餐。桑拿室比較難找，最終都要在走廊問經過的職員，由其帶路，在地下盡處旁的門出外見泳池，在泳池旁的健身室內便可以發現桑拿室。今晚要洗衫。
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