2023.4.5 (Wed)
Saint Julien
超級大晴天的日子，今天比起昨天更加炎熱。到訪的兩間酒莊都沒有昨天的大風，早上的Lagrange 更加霧氣籠罩莊園，看來波爾多的Terrior 真的是名不虛傳，各村都有自家的微土壤，可以生產出各自各精彩的酒款。
0800 Morning Call，酒店唔包早餐，今早一如昨天吃酒店提供的小食，例如Petit 4，今日有小蛋糕加牛奶糖，加昨天超市買的兩個柑，兩個蘋果，味道不俗而且不heavy。 0930 阿歷山大來接我們到Lagrange。Lagrange 一直以來都是我的至愛酒莊之一，Blog 名都用可想而知有幾喜歡。酒莊接待我們的姐姐名字好難記，小英子都記唔住，那就更加唔使旨意我；另一位則是返工第一天的見習生尼加拉斯，全程跟隨大家姐學習。左岸酒莊都幾多新人隨行學習，昨天的Pedesclaux 也如是。 Lagrange 姐姐的英語非常之好，講解透徹清晰。試了四枝酒，2016 Les Fleurs du Lac 白酒，2015 Les Fiefs de Lagrange，2014及2011年Lagrange。
見學到最後，小英子問姐姐午餐有乜餐廳好介紹，得知我們沒有揸車，面露難色，說到無車就真的好難搞，小英子拿出阿歷山大的電話號碼麻煩她代言，可惜就揾佢唔到，姐姐於是乎很細心地將餐廳名字，地址，以及須要收取附加費多少，一一寫在紙條之上，清楚至極，讓我們交給阿歷山大，很有信心地說應該冇問題，好有大家姐風範。未夠鐘，在酒莊行了個圈，影番些湖景酒莊照再到Tasting Room 等車。買了兩枝香港冇得買的白酒2016 Les Fleurs du Lac。
阿歷山大凖1230 到莊接我們，拿出姐姐紙條，阿歷山大一看便明白，30 Euro cash 交易達成。在Saint Julien 市中心姐姐介紹的 Bistrot Chez Mémé 食午餐，一如很多食過的餐廳，只有一個樓面，今次的樓面叔叔樣子有D凶悍，英英 order 的五成熟牛肉變成全熟也未敢多言。食完便到門外等阿歷山大的車往今日到訪的第二間酒莊Beychevelle。
接待我們的Beychevelle姐姐名叫Sarah，亦都有一名見習生跟隨學嘢。參觀期間，小英問Sarah巴士站位置，佢竟然答唔知道，小英查過巴士站就在Beychevelle酒莊門前，只不過酒莊範圍咁大，唔知個站放在那而已，走時再作打算。参觀時無意中望向窗外看到周伯通酒莊門前有一個巴士站，Sarah話方向是往波爾多，不是往Pauillac方向。根據近日觀察所得，通常每個車站的對面不遠處就有對頭巴士站。
試酒期間，Sarah 話我倆很Lucky，昨晚酒莊有Function，酒開多了，今日可以試多些好嘢，結果係試了2014，2018，2019及2020，4枝一軍酒。試酒室可以望出花園，另一大團人馬已經殺到，正在遊園等Sarah帶隊。我們亦都係時間離開找巴士站回酒店嘆桑拿，巴士站果然便在酒莊門前，先到周伯通門前影相留念，再回巴士站等車，經驗所得，705會比預計遲5分鐘左右到站。巴士到站，開門又見到初到Pauillac時在火車站前遇到的705 嬸嬸，分外親切。明天有罷工，有幾班火車會取銷，我們早上往Margaux的班次也在範圍之內，來回都要搞Refund，明天往來交通要改用705。
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